第2 章 小试牛刀第2/3段
在陈辰处理调味料的时候，手脚利索的王婶已经把肉洗完了，端着一大盆肉放在了案板上，眼巴巴的看着陈辰。
热锅凉油，陈辰伸手感觉锅中的温度差不多了，“咕咚咕咚”倒了很多油，然后马上倒白糖，炒糖色。
这时候的冰糖不便宜，所以在农村一般都是用白砂糖，这就比较考验师傅的技术了。
炒糖色是个技术活，特别还是在一直大火的情况下，很容易就会变的焦黑。
但很明显，陈辰的顶级凡品厨艺不是盖的，糖汁跟着铁勺上下翻飞，竟然能利用空气调节温度！
“哎我去...这就是新西方的厨艺？怎么跟看动画片里的那个小当家似的？”
“就这一手，不做大厨去杂耍也能赚钱呐！”
“嚯，这么快就出香味了，你们闻到了没有？”
要说闻，肯定是二丫张婶这群帮厨先闻到的，在陈辰将肉下锅的时候就闻到了！
现在陈辰已经开始往锅里加水了，水是刚刚叫三姨准备的温水，因为热水和凉水都会影响肉的质感。
“好了三姨，先不要加柴火了，用小火慢炖一会儿就好。”
陈辰擦了擦额头上的汗，虽然现在已经将近傍晚了，但这可是六月...
“给，毛巾，辰哥，这还有西瓜，解解渴。”
二丫是张婶的闺女，这时看向陈辰的眼里满是小星星，真帅！
陈辰长的不差，将近一米八的个头，星目剑眉的确实挺英俊，除了有些黑，别的基本没什么毛病。
当然，二丫现在才十四，她关注的不是陈辰的外表，而是锅里的红烧肉...
“行啊老弟，都不用尝，光闻这味就知道绝对差不了！”
陈勇乐呵呵的跑过来递上一瓶大白梨汽水，陈辰接过来一摸，呦呵，还是井里镇过的。
这年头冰箱在农村还没普及呢，夏天一般都往自家的井里吊一根绳子，绑上篮子冰镇一些饮料瓜果之类的。
打开汽水喝了一口，爽！
陈辰对自己的厨艺也感到很惊喜，笑呵呵的说道：
“不耽误事儿就好，明天可就是堂哥你的大喜日子了，恭喜恭喜，我还没见过我那堂嫂呢。”
“就是邻村的杨娟，你上学的时候应该见过，也不知道有没有印象了。”
现在农村找对象基本都是十里八村附近的，大家都知根知底的，也放心。
像以后那样，在外面胡混了几年，回到村里找个老实人嫁了的情况并不多见。
陈辰本来就是个外来户，就算看了原主的记忆，也有很多残缺，村里人都认不全，邻村的就更别想了。
小火炖煮的红烧肉香味越来越浓，陈辰又放入一些盐、糖等调味料。
“三姨，给大火，要收汁了。”
“好嘞，小辰呐，姨也帮厨几十次外表，而是锅里的红烧肉...
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