第十一章 这个中国人厨艺精湛第2/2段
炸鸡蒸架的同时黎齐调配着专门的蘸汁，鸡肉出锅，带皮鸡胸直接切片摆盘，鸡腿连叶上桌点缀，异域风格彰显，香浓而不油腻。
看到肉菜全部出餐上菜，黎齐也轻轻舒了一口气，调整了些许心情，黎齐开始烹制素食，当黎齐看向后厨的食材，两道特色的东南亚素菜已经跃然眼前，虾酱炒空心菜，空心菜清爽新鲜，虾酱味道独特个别，两相搭配解腻清爽。
另一道是风味素炒什锦，主料选用的是草菇、秋葵、玉米笋、苦瓜、番茄、白洋葱，出肉菜的同时草菇已被按要求划十字刀焯水备用，秋葵、玉米笋、苦瓜、红青椒也按照黎齐的标准切段、切片、切条备用。
热锅凉油，黎齐准备烹调制作，先后依次下锅的是红椒、蒜瓣、香茅，将其爆香后入其他蔬菜快速翻炒，再加盐、加糖、鱼露和热水稍微焖煮。待汤汁收浓，最后加青柠汁、罗勒叶炒匀装盘，上桌。
素菜完成，黎齐终于把目光投向了窥探已久泰国象牙芒上，从走进厨房散发着耀眼金光的象牙芒就已经被黎齐规划在了一道及其泰国风味的美食上，做法简单口味超赞，只需将蒸好的泰国香糯米浇上煮制浓稠的椰浆，近旁摆放浇上椰浆的香芒，这道菜就宣告完成。
糯米蒸熟，椰浆也刚刚加入糖、盐，餐厅的值班经理径直走进厨房，
“黎先生打扰，店外有位史密斯先生想找你聊聊，好像说希望能吃到你做的菜。”
地陪阿坤将值班经理的话语翻译给黎齐。
黎齐继续搅拌手中的椰浆，椰汁渐渐浓稠，他向值班经理沉静的说道，
“不好意思，不方便”
…...
餐厅外面，一位身材修长，容貌英俊的欧洲男子紧闭着双眼，贪婪的闻着饭菜飘来的香气，他挺立的直鼻用力抬起，修长的手指还往鼻腔内扑着香气。
“你好，史密斯先生，不好意思，我们主厨没有时间”
带班经理用略带生涩的英语一脸歉意的说到。
叫史密斯的男人面带坚毅的用英语回复到，“没关系，我可以等”。
咖喱蟹香气醇厚扑鼻，餐厅门口的史密斯看着团友们大快朵颐，口水都快流出来了，这痴馋的样子和他绅士衣着形成强烈的对比，其神情特别像笑话里隔壁家没吃过肉的傻儿子。
餐厅的值班经理，再一次走到了后厨，他将史密斯的原话告诉了黎齐，还补充了一句，他在店门口已经呆了十几分钟，之前我们也解释了餐厅今天暂停营业。
黎齐手中的糯米饭已经均匀码齐了椰汁芒果，他将最后一盘芒果糯米饭递到服务员手中，再一次旋转了一下脖子，他仰头思索了片刻，
“那就给这个“史密斯”先生做一道吧”
值班经理非常欣喜，只是在紧张的时间里，材料也所剩无几，要做些什么才能满足史密斯呢，短暂的宁静，黎齐最终决定将剩下的食材给史密斯也给他的团员们做最后一道美食，泰式海鲜炒面！
本章节已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)