第十四章 东坡肉第2/2段
厨房里，韩薇儿正忙得热火朝天。她让秋月帮忙把一块猪五花肉表皮刮洗干净，然后切成差不多5厘米见方的正方形肉块。韩薇儿把切好的肉块放在沸水里煮了几分钟，取出来再次用冷水清洗干净。然后把秋月准备好的大砂锅，用竹篦子垫底，先铺上葱段和姜丝，再将猪肉皮面朝下整齐的摆在上面，加入白糖、酱油、米酒，没过肉块。最后盖上砂锅盖子，放在旺火上烧开。烧开后，又改用微火焖炖。
足足折腾了一个多时辰。当韩薇儿听到砂锅里有滋滋的声音，她知道锅里的汤汁应该吸收得差不多了。
韩薇儿找来一个八仙莲花白瓷盘，把事先汆烫好的青菜铺底，然后她打开砂锅的盖子，把砂锅里的肉一块块小心翼翼的夹出来，肉皮朝上整齐的码好，再把砂锅里的汤汁浇了一些在上面！
完美！韩薇儿看到成品的样子，暗自得意。
“汐儿，这是你做的？”看到饭桌上色泽鲜亮的新菜品，风满楼惊喜的问道。
“对呀，父亲，这可是你女儿我花了近二个时辰才做成的，快尝尝好不好吃！”
“哎呀，简单是太好吃了！快，大家都尝尝，真的特别好吃！”尝了第一口的风公爷，忙不迭的给家人推荐。
风公爷边吃边评价道：“这道菜，皮薄肉嫩，味醇汁浓，酥烂而又形不碎，香糯而又不腻口。真的是绝了！”
“我们家汐儿现在越来越厉害了，竟然还会这么多花样！”风夫人眼睛都笑弯了。
“还没谢过妹妹的牙刷，现在又做出这么好吃的菜，妹妹你现在是真的厉害！”大嫂锦沅也笑着附和。
“对呀，汐儿，你这小脑袋是怎么想出来的？那个牙刷是真的好用，这个菜也是真的好吃！”大哥风若寒吃兴正浓，一边吃着肉，一边饶有兴致的问。
“呃，呃，我是做梦梦见的。没想到还都能做出来，现在看起来效果也还不错！”韩薇儿转了转眼珠，有点心虚的回道。
“不错，不错，是相当不错。那你这道菜可有名字？”
“就叫东坡肉吧！”
吃到最后，盘子里只剩下了一点汤汁。就边平时不怎么吃肉的大嫂，都吃了一大块！
大家一起幸福温馨的吃完了晚饭，大哥扶着大嫂先回房休息去了。
大厅里，韩薇儿陪着风公爷和夫人喝茶、聊天。
“父亲，母亲，我有个请求，不知道能不能讲。”韩薇儿思忖了再三。还是想要说出来。
“你这孩子，都是一家人，有什么能不能讲的？”风夫人嗔怪道。
“就是，你母亲说得对，你且说出来，再做决断。”风满楼放下手里的茶盏，笑着对韩薇儿说道。
“父亲，母亲，我想，我想自己开个酒楼。”韩薇儿弱弱的说道。她轻咬着手指，用渴望的小眼神儿看着风公爷，大气都不敢喘。自己都感觉这个要求确实提得有点过份了。
听到韩薇儿的话，风公爷和夫人面面相觑。
风夫人拉起韩薇儿的手，温柔的劝解道：“汐儿，你都是有婚约的人了，再出去抛头露面的，不合适。再说不到半年，你就要嫁出去了，母亲还想着你能在家多陪陪我和你父亲。”
“母亲，我也是想着，可以锻炼锻炼自己的管家能力。也好嫁过去了，就能主管王府，免得到时候因为不会管理而丢了咱们风府的面子。”韩薇儿终于找到一个勉强可以说得出口的理由！
听到韩薇儿这么说，风夫人也不好再说什么了，她抬眼看着风公爷，示意让他拿个主意。
“汐儿，你要是一定想要这么做，我和你母亲也不拦你，但是你要知道，做生意很辛苦的。”风满楼喝了口茶，然后把茶盏放回到面前的几案上，严肃的看着韩薇儿提醒。
“父亲，母亲，你们放心，只要准许我去做，我就不怕辛苦，也定会有始有终。”听到风公爷松口的话，韩薇儿立时信誓旦旦的竖起三根手指。
“那好吧，既然你心意已决，就这么定了。刚好咱们家在朝阳街有一间店铺闲置着，就交由你打理。无论有什么需求，尽管找赵管家。”
“谢谢父亲！谢谢母亲！”韩薇儿兴奋得快跳起来了！
“汐儿都是被你宠坏的！”风夫人看着风满楼嗔怪道。
“那是当然，自己的女儿，我们当父母的不宠着，谁宠着？”风满楼满满宠溺的笑道。
听着风公爷的话，韩薇儿不禁鼻头一酸，差点哭出来。有父母在，真好！！
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