第051章：策略第1/2段
随着两人的讨论渐渐深入，江耀文站在会议室的移动白板前写写画画，对着下面的殷静之侃侃而谈。
“餐饮行业的门槛不高，更不存在什么难以攻破的技术壁垒，品牌的可替代性太强，所以你们公司有比较强烈的营销动机，对此我很能理解。”
他转过身，正面对着殷静之，抬起手臂拿着白板笔在身后的白板上敲了敲，用肯定的语气强调道：
“但是，咱们必须得调整策略。”
当品牌做广告时，目标不外乎有四个。
一、告知：比如新品上市，需要告知消费者。
二、说服：也就是给消费者一个选择的理由。
三、提醒：一般做法是设计一个应用场景，当消费者处于这样的场景之中时，自然而然地就会选择，从而提升销售额。
四、强化：即强化现有消费者继续消费的理由。
以往“江上人家酸菜鱼”就是目标不明确，所做的那些品牌推广，想要交代的内容太多，看似什么都讲到了，发挥的作用实际等于什么都没讲。
因为缺乏主旨，消费者就算看见了也记不住。
这也是为什么，虽然“江上人家酸菜鱼”在几年之内已经连开多家分店，也花钱做过一些推广，可品牌在全城仍缺乏与资金投入相匹配知名度的根本原因。
“因此，我建议这次对推出去的内容要做减法，所有广告资源只围绕一个亮点来打。”
“道理确实是这个道理”，殷静之信服地点了点头。
随即，却又皱着眉头叹了口气，说道：“可现在我正是卡在这里了，咱们的酸菜鱼，跟同行比较起来，到底有什么非常突出的优势？”
江耀文插嘴道：“其实，咱们不一定非得跟同行比较。一来这样可能树敌，第二，要抓一个别人都没有的亮点出来，免不了就得说大话，太容易翻车。我们只需要找到一个对比组，能够说服消费者就够了。”
殷静之单手托腮茫然地看着白板，自言自语地列举出当下自己能想到的答案：“鱼是现吃现杀，肉很新鲜？酸菜是用古法手工制作，口感上佳，味道十足？说实话，这些都是业内老生常谈了，之前的实践也证明，光跟消费者说这些不顶用。”
......
两人做了一番长谈后，江耀文在告别时对殷静之说道：“总之，接下来我就先花些时间在你们店里泡一阵子吧，看能不能站在局外人的视角，挖掘出一个核心亮点，再围绕核心亮点制定这一波品牌推广的策略。”
“那行，合同文本我回头就拟好发给你看看。至于两万块的首付款，我得先走一遍内部流程，我争取在合同签订之后当天就转给你。”殷静之笑着点了点头，便伸手示意送江耀文出去。
今天，他俩其实仅仅只是为双方的进一步合作，定下了基本的框架。
下一步，得先对“江上人家酸菜鱼”这一波品牌推广拟定个大致的营销策略，然后还得提交给大老板审批，才能照计划执行。
而双方合同约定的报酬，总计才四万块。
甚至没能达到殷静之五万块的心理预期。
两人间在你们店里泡一阵子吧，看能不能站在局外人的视角，挖掘出一个核心亮点，再围绕核心亮点制定这一波品牌推广的策略。”
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