第141章 日料店要火啊！第2/2段
“哦，楚总您说，我拿小本记着。”
“听好了，第一，不许客人拍照。”
“第二，不要过度去跟客人解释食材来源。”
“第三，不管是谁，都要提前预约，谁也不能列外。生意好没有位置，就让客人在外面等着。而且绝对不能占有二楼三楼的空间去加座儿，明白了吗？”
“呃~”
杨河明白是明白了，就是不太理解，现在吃饭拍照都成潮流了，不让人拍照肯定会引起客人反感的。
而且第二条不去解释食材来源，也不妥，这家店的特色就是用的最高端最新鲜的食材，客人预订后才直接空运过来的，所以价格非常昂贵。
不去解释食材的珍贵，客人怎么能心甘情愿的去掏钱呢。
还有生意好不加桌，让客人一直在外面等，这不是明摆着把客人向外推吗？
而且店里的位置本来就不多，散座加上包厢，最多也就能接待五十人，放在一般的饭馆里，才坐五桌，这样搞根本赚不到钱。
杨河转念一想，这些情况楚总不可能不知道，但是他还是执意要这么做，肯定有自己的原因的。
突然，杨河想明白了。
不许拍照，或许是现在高档餐厅兴起的规矩，吃饭就好好吃饭，不要因为其他原因影响食欲。
确实也是，很多时候一群人去吃东西，结果有人刚想伸筷子，就有人叫着说没礼貌，没拍照就吃饭，一点也不照顾到其他人的感受。
往往吃个饭要等到菜品上齐了，喀嚓拍了一大堆，发了威信才能开吃。
到那个时候最先上的菜都快冷掉了，而且食客用餐的心情也会受到影响。
这种吃饭拍照的潮流，现在也引起了相当多人吐槽，杨河自己也很不喜欢，吃饭就好好吃饭，瞎拍什么。
难怪在家的时候老爸总说，食不言寝不语，这多有先见之明。
如果楚总是基于食客心情还有菜品口味的考量，确实是没毛病，因为日料，对于食用时间这块，要求更加严格。
还有就是不要过度去解释食材来源，客人一旦问起，为什么你这里的食材还需要提前预约。
服务员只需要说一句，我们的食材都很贵，都是当天空运来的就可以了。
非常有逼格，解释多了，反而让人感觉掉价。
至于客人问为什么菜价贵，其实也是一样，因为我们这里请了最好的厨师，还有最好的食材，最舒适的环境就可以了。
总之，就是别过多的去炫耀自己，和楚总一样，低调奢华有内涵就行了。
还有某些大老板想到店里来吃饭，愿意花钱加塞，这也不行。
也不需要去过多解释，因为这家店就是这风格，赚不赚钱无所谓，这种先来后到为客户服务的风骨一定要保持住。
至于客人没位置，那也是他自己的问题，谁叫你不提前预定，而且想吃好东西，就得耐得住性子去等。
杨河想到这里，顿时觉得，自己这家店特别的高大上，贫贱不能移，威武不能屈，赞爆了！
这就是楚总的深意啊。
“杨河，你到底明白我的意思了没有？”
电话里又传来楚总的声音，杨河立马回答。
“楚总，您放心，您的一番苦心我全都了解了，保证按你交代的去做。”
“那就好，我挂断了。”
杨河看着传来嘟嘟音的手机，心里满是钦佩，突然想，不知道楚总请了哪个明星来宣传这家店。
一查，看到胡戈在环宇公众号发的短视频，杨河不禁仰头望着星空。
“楚总啊楚总，我对你的敬仰，简直就如滔滔江水连绵不绝啊。”
“把人家大明星请来吃顿饭，然后花大价钱弄了一些黄油蟹来，之前我还不理解，原来目的在这里。没花一分钱广告费，就用了几只黄油嘴，这种宣传手段，简直犹如神来之笔，让人家心甘情愿的打广告，真的是赚大了！”
有这样一个高瞻远瞩的好领导带着，真的是太幸福了。
杨河感慨之余，马上召集员工，叫大家多多备料，接下来，日料生意又会迎来一波消费高潮。
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