第十二章 伟大第2/2段
等到地瓜叶炒到半成熟，最后再倒入用热水泡好的粉丝一起翻炒。接下来火候就很关键了，必须控制在不会炒糊掉。所以用中火炒过之后，加上适量的味精和料酒，还可以加点生抽，然后就要调成小火再继续用筷子夹炒。
最后就是有没有入味了，关键要把所有粉丝炒疏散。一定要炒熟，味道才能跟着均匀。最后一步那当然是先尝一口，咸淡刚好，味道合适就可以起锅了。
一盘金黄黄又绿悠悠的粉丝炒地瓜叶，就这样热乎乎又新鲜的出炉了。我的厨艺对于我自己是没有可质疑的，接下来我可以好好品尝品尝自己的手艺。先看看这色泽，再闻闻这香味，评感觉就是一道色香味具全的美食。
把耐心做的午餐端上了桌，我一个人就开始细细品味了。面条和筷子一起送进了嘴里，那味道一见舌头就融化了。舌尖上的味道：首先尝到的是肉香味，接着又尝到香辣味，还有面条本身的柔韧性，再加上地瓜叶的清淡味。整碗面条的主料和配料相互搭配，再经过火候加工。
一碗炒面一碗滩，吃起来就是一个爽口。我吃了一个大饱，再加上一碗紫菜汤。一碗炒面只剩下一个空盘子，一滴油都没留下。面粉和地瓜叶那是炒的真够好吃的，相信换成别人也能够吃光光。
一顿美餐结束了，胃里的感觉特别舒服。我摸摸自己圆鼓鼓的肚子，打起了饱嗝。吃的太饱了，饭后因该散散步。
我一个人走到自己的阳台上，站在阳台前往远处看。中午十二点的太阳，真的像一个火烧一样的烈日。直射的阳光强烈到让我睁不开双眼，还热的我全身直冒大汗。
户外几乎没有走路的人，就连做生意的也都搭起了遮阳帐篷。老板也躺在藤椅上，吹着大风扇呼呼大睡。这么热的天气，买水果的人都不敢出来了。
不过还有两个穿着绿色工作服的清洁工，一男一女好像是夫妻俩。他（她）们真的敬业，这么热的天气还戴着太阳帽在外面。夫妻两个骑着装垃圾的车子，正在大马路小马路的打扫卫生。
虽然这是一个比较脏，比较累的工作。但是他（她）们真的很伟大，不怕累不怕苦的。我相信他（她）们还有更加伟大的地方，赚钱真的不容易。
看的出来他（她）们家里一定不是很富裕，也许是儿女缺钱上学还是什么的。总之一定是比较穷，然后所有负担都强加在他（她）们身上。他（她）们的年纪也都在四十多岁的样子，家里一定是有儿有女需要大把的花钱。
在这里我向他们崇敬，那种无谓无惧还有无私的精神。还有每位父母其实都不容易，我在此也祝他（她）们身体健康。今天没有去干活，准备休息一天。所以我把全部的时间用来写作，所以感觉今天写的很好。拥有了足够的时间，我也能比较轻松一些。今天也可以比较早更新，谢谢大家能够继续的支持我。给我多一些推荐和关注，非常感谢大家了。
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