（十六）煮茶是个花架子第1/2段
谢安石和忘始道人就是打着清谈的名义密谋国政的。
霍靖听了一个时辰，得出了这样的结论。
不过，这一个时辰却并不枯燥。大约是因为想让旁听的霍靖听得明白，谢安石和忘始道人并没有用玄而又玄的晦涩语言来交谈，遣词用句皆是深入浅出，却又含义隽永。
霍靖想，要是当代政治老师们都有这样的好口才，何愁马列毛邓三科不能吸引人呢？
当然，如谢安石和忘始道人这样水准的人，放在他的世界，大约也至少是一方大员或是智库高参，不太可能直接给学生上课。
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正事说完了，忘始道人便取了器具烹茶。
大凌风气，文人雅士皆以烹茶为乐事。
霍靖极有兴趣地看着忘始道人行云流水一般的动作，顺便听谢安石讲解煮茶之道。
取形如古鼎的铜制风炉，下置灰承来接燃尽掉落的炭灰；以火筴夹火炭置于风炉内，待火焰稳定后，在风炉上放置铁制鍑用以炙烤饼茶，去除其中水分，直到观之如嫩茶舒展之态，便算是炙茶完毕。将炙好的茶置于梨木碾之内，略微放凉后，以木杵捣碎，又过了一遍筛，趁尚有微热，放入纸囊中保存。
再从椆木水方中取一斗清水，换过鍑，用以加热。待水沸腾如鱼目，有微微细微响声，此为一沸，此时从青瓷鹾簋之中取少许盐加入水中，聊以调味；待水边缘逐渐沸腾，恰如涌泉连珠之状，此为二沸，此时用木瓢舀出一瓢开水备用，再用竹筴在鍑内不断搅拌，在中心位置加入之前准备好的茶叶粉末；等到鍑内茶汤沸如海浪翻腾之状，此为三沸，此时再将二沸时舀出的开水倒回去，搅拌片刻，便算是煮好了。茶汤上漂沫饽，如青萍随波逐流。
“惟兹初成，沫成华浮，焕如积雪，晔若春敷。”谢安石赞了一句。
霍靖倒不觉得这茶汤好看，不过看忘始道人颇为自得的样子，感觉在世人眼中，这茶汤应该是极好之物。
忘始道人将一套五只青瓷茶杯从都篮中取出，一字排开，依次倒入茶水，又道：“正巧有三人，便一人一杯吧。”
谢安石并不客套，径自取了茶水，缓缓品茗。
忘始道人也是一脸沉醉地呷了一口。
霍靖看着这杯状似芝麻糊的东西，咽了咽口水，尝了一口。
味道真的是……一言难尽。
谢安石笑道：“也不知这世上能有几人有幸能喝到你的茶。”
忘始道人抖了抖胡子，说道：“除了先师，也就是你这个老鬼了。”
“你没给先帝烹过茶？”谢安石轻啜一口，问道。
“哼。”忘始道人冷笑一声，“那会儿也轮不到我在皇帝面前露脸。”
“一把年纪了，火气还这么大。”谢安石又笑了笑。
“……”忘始道人不理谢安石，而是问霍靖道，“六皇子感觉如何？”
“茶水不怎么好喝。”霍靖吐了吐舌头。
忘始道人煮茶的风仪的确令人仰慕，然而，喝惯了散茶冲泡的清香，霍靖对煮出来的茶汤的味道实在不敢恭维。
那感觉，大概就是在伦敦街头喝了一口“China ”
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