20:戏剧性的转变第2/3段

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  堂叔当然也知道要亏本,但是他想起秦河和他说的话,顿时打起精神,开始笑脸迎客。

  堂叔一边烤,烤好让他们一边吃,剩下的开始加快速度烤,这么多食材,最终忙了半小时,才陆陆续续搞定。

  此时离这群学生上课还有十几分钟了,可刺头学生却丝毫不介意,还慢条斯理打着包,仿佛故意在气隔壁烤串的老板。

  终于今天中午颗粒无收的烤串老板强忍着不适,骑着自己的三轮车,跑了!

  等堂叔忙完后,这条街上的小贩,只剩下他自己了,父子俩也收拾一番,开始回家。

  今天中午的生意,也算是柳暗花明又一村了,原本以为要完蛋的生意,一下被包圆了。

  虽然今天中午其实还亏损,但是堂叔挺高兴的,自己那个侄子说了,现在每亏本卖出一串,下个月就得赚两串的钱。

  所以他现在心里一点也不慌,就算每天亏几十块钱,亏半个月,也就几百块钱,自己前面赚的钱,完全亏得起!

  但是堂叔他万万没想到,等到下午,他依然准备了和中午一样多的食材,原本还担心会不会遇到和中午一样的冷遇。

  但是他显然想多了,刚下课,校门刚打开,一群学生就直奔他这个摊位而来,堂叔一看,好家伙,这起码有十几个学生。

  一问才得知,中午那个刺头学生带着几大袋打包好的烤串,直接每个班都送去一袋烤串,而且还主动给堂叔打广告,把拼单折扣的事向大家宣传。

  当那些同学第一次吃到特制调味料配制的烤串,顿时被惊艳了,这是他们第一次感受到这独一无二的味道,而且听说拼单活动后,他们彻底动心了,几个熟悉的同学一凑,七个人随随便便就搞定。

  堂叔得知这个情况后,一时之间也是感慨万千,果然是祸福相依!

  这个下午,堂叔亏损的速度远超中午,不到半小时,准备的食材全部被销售一空,很多同学还有些失望,催促堂叔明天一定要多准备一些食材。

  堂叔也笑着点头答应,今天下午,他看到的这些客户中,明显大半都是新客户,他相信,只要经过两个星期的亏本培养,这些新客户,自然而然会成为老客户。

  因为自己的味道的确是独一无二!

  因为拼单活动被刺头学生无意间的推广,彻底打开了市场,因为口味好,和拼单活动,让秦家烤串彻底名声大噪。

  这么便宜的烤串加上味道独一无二,很快就吸引了一批又一批来尝鲜的学生,甚至一些老师听学生推荐后,也来尝试了一下,这一尝,就彻底入坑了,彻底成了老客户了。

  拼单活动就两个星期,很多学生干脆每天中午就买一份白米饭,再点十来串烤串,花费也就二三块钱,特别那皮脆肉嫩的五花肉,下饭和解口馋,一举两得的事情呀!

  这也就造成一个奇景,每天吃饭时间,堂叔的秦家烤串旁边,一群拿着铁瓷碗的学生,装满了白米饭,把烤串摊围得满满当当,大家望眼欲穿瞪着烤着的冒油滋滋响的五花肉,口水都要流出来了。

  而堂叔的生意好,也造成了其他小吃摊生意以肉眼可见的速度降低,特别是另外五个烤串摊子,只坚持不到一个星期,全都撤了,因为他们撑不下来去了。

  因为他们这个星期,根本没有生意,准备好的食材,只能看它焉了吧唧,连肉串都变味了,都卖不出去了。

  原先,堂叔卖六毛一串的肉串,他们卖五毛,后来甚至四毛都卖,眼下,堂叔的烤串摊子,三折才一毛八,这卖一串还得亏差不多一毛钱,先说,他们愿不愿意亏,可就算他们愿意亏,人家也不会来他们这里吃。

  因为味道没法比呀!

  本来堂叔的烤串就才卖十天不到,也就第一个星期,吸引了一小批学生,虽然这些学生都说味道好,但是也就在一个小范围内传播。

  而那些同行看到堂叔生意好后,第二个星期直接高仿出五家一模一样的烤串摊,而且价格比堂叔家的还便宜,这完全打得堂叔一个措手不及。

  这下彻底把堂叔的新客户给截断了,但是他们万万没想到,堂叔来这一手,直接搞一个拼单活动,最低三折优惠。

  这个价格甚至已经亏本了,可堂叔每天依然笑容满面,春风得意招待新老顾客,仿佛他亏的钱不是他似的。

  而因为刺头学生的意外,让堂叔的烤串店,彻底名声打响了,这事就这么戏剧性打开了局面。

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