第十一章 你不知道的事（十一）第1/2段
宋代是分食制。仆人们在每人座前放一个小案几，再一一送上各种食物。
此时的吃喝仍以简单清淡为主，食材一般简单蒸煮便好。即便是御宴也有定制，每一盏酒皆有歌舞杂技，大家饮酒观舞，吃喝倒是次要。据说御宴上使臣诸卿也只是每分列环饼、油饼、枣塔为看盘，次列果子。惟大辽加之猪羊鸡鹅兔连骨熟肉为看盘，皆以小绳束之。又生葱韭蒜醋各一碟。三五人共列浆水一桶，立勺数枚。
老员外不过私人宴请，花样品种自然更少。好在福建人粗疏有豪气，对新事物有好奇心。最近从泉州那边传来一种吃法。迥然不同于过去蒸煮，乃是用一种铁锅，继而使大火烹饪，南方普遍潮湿，水气重，是以放大量佐料，炒的热气腾腾，完全不同于蒸煮，几乎没有汤汁。
这几样食材上来，大家伙兴高采烈，大呼过瘾，马上顾不得礼仪，开始吃喝起来。倒是少游先生等几位，虽有好奇，还是不大愿意动筷。好在老员外老到，不止有新奇的炒菜，饮品，汤羹，面食亦有准备，不至于让几位不快。
李少卿少年心性，来者不拒，也学着大家伙吃起来。尝了几筷，便大声嚷嚷好吃。
不见表面上不动声色，却对这些炒菜毫不陌生，似乎在梦境里就吃过很多年了。之前觉得饮食过于寡淡，看来是误会，想来是只有豪富人家才可以吃的起这样的席面。却不知道他这样一番理解，反而是误会了。
“来来，这是从海边连夜运来的真正海鱼，稍有腥味，但少刺，不作清蒸，滋味绝好。大家不要客气，都尝一尝，尝一尝。尤其少游先生和小李兄小道兄。请！”
秦观是高邮人，也算水乡长大，对于鱼羮自然不陌生，拿起筷子。试了一试，一时说不清滋味，确实别有意趣。李少卿显然是有隐藏的吃货属性，不声不响，早就开动了。吃的大汗淋漓，额头上都有汗渍。不见倒是试了几筷，便停下来。好在道家没这么多讲究，尤其他们这一脉明显的更属于方外的编外人士。
感受热闹的气氛，不见依然感觉置身事外，可也隐隐觉得似乎能够理解这些人的乐趣了。醇酒佳人，胜友高朋，再加上绝妙好辞，和另类的美食，在这世间确实是难得的欢宴呀。在座的虽说都算小有名气，各有来历，亦只是尘世之间的一叶浮萍，即便如此刻的秦观秦少游，在煌煌大宋，也算不得什么。
快乐转瞬即逝。仿佛片刻，就到了散场之际。大家互道珍重，一一惜别。不见和老员外约好下次再来拜会，便回去天心阁休息。李少卿已经和老员外小李兄何老前辈的套上了交情，他们还要一起探讨一下书画刻印。老员外一看便是江湖中人多一些，哪里会什么书画刻印，估计是提前投资，卖好未来才子罢了。不见也不愿意多管闲事，拱手道别。
第二日上，不见依旧读书，念经，因在天心阁的缘故，不好练剑，索性便出门逛逛。今个是p;感受热闹的气氛，不见依然感觉置身事外，可也隐隐觉得似乎能够理解这些人的乐趣了。醇酒佳人，胜友高朋，再加上绝妙好辞，和另类的美食，在这世间确实是难得的欢宴呀。在座的虽说都算小有名气，各有来历，亦只是尘世之间的一叶浮萍，即便如此刻的秦观秦少游，在煌煌大宋，也算不得什么。
本章未完,请点击下一段进行阅读!