家宴第2/2段

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  “以前怎么没发现呢,原来你比我成熟了,话说回来,我家条件确实够比很多人家了”亚莉说道:

  人大多,身在福中不知福,不到时候自然不懂自己的拥有。

  两人也没睡意,在房间听到外面叮叮咚咚的声音,知道爸妈肯定是在准备晚餐了!看看时间,下午3点多而已,我和亚莉出了房间,只看到老妈在厨房收拾。

  “妈,这么早就开始做晚餐了吗,亚莉爸妈要到六点左右才到呢。”我说道:

  老母看到我们,来了一句,“美食,唯有时间不可辜负。”我和亚莉一脸茫然,这好歹两个大学生,听到这句话,居然还得过脑子转悠,“这就话谁说的,”“那本书”“什么意思”真是把我们两个给逗的!

  老妈看我们有点费解说道,“多进厨房就会懂得!”

  我俩相视一笑,也就释然了,经历不够啊!

  厨房面积有限,容不下三人操作,我就乖乖的在外侯着,亚莉和妈有说有笑,打着下手!老妈的菜着实丰富,虽然时间尚早,而开始煮的都是费时的菜!

  先是红烧牛腩,焯水以后,用上高压锅。另一边,红烧猪蹄。

  这上海菜,那是无处不甜,而浙江菜又以杭帮菜最为有名,而义乌菜也算杭帮菜的延伸,可谓大同小异。口感以原味,清香,为主。但是对于红烧,那也就基本雷同,浓油赤酱!无非是往哪偏的事了,相对于上海菜的偏甜,浙江菜就偏咸了,还带着浓浓的酒香!

  不出所料,那红烧猪蹄是一滴水都没有,半瓶黄酒,一瓶啤酒做汤,整个房间弥漫着酒香,这可不是油烟机能解决的味道。

  老妈把已经住了一会的牛肉拿下,放上油锅,正正一大锅油,亚莉是不敢进半步。老妈将已经切块的鸡肉放锅里油炸,炸至金黄,取出备用。然后又将摘好的四季豆,放油锅里炸,取出备用。将油放置一个早已准备好的钢盆里。

  随后打开高压锅,取出牛腩肉,放在锅里,开小火慢炖。

  老妈将一条大黄鱼去鳞,洗干净,放少许盐,酒,姜片,葱段,放在一个盆里,腌制。

  将大毛蟹,洗干净,对切,放到一个大盘里,整齐摆放,放入盐,料酒,姜片,蒜泥,大葱段!放在一旁备用。

  我家这套碗筷是入住前,亚莉爸妈送的,这次总算派上用场了!

  老妈看看时间,已是接近5点,拿出熟羊肉,切片装盘,颇有美感。调了,以蒜末,姜末,小米辣,酱油,蚝油为底的蘸料!

  随后拿出一瓶红毛丹,放入盘中,从一个袋子里拿出开心果,装盘!还有半只酱鸭,老妈都拿回来自己切,装盘!

  四个冷菜上桌,白切羊肉,开心果,红毛丹,酱鸭!

  亚莉看着眼前的情景,对这未来婆婆更是佩服的五体投地。 本章节已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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