第一百四十二章 白云居的代掌柜第2/2段
店里的琼浆玉液酒依旧是五贯钱一坛，但是在供求矛盾愈发增大的情况下，限量销售的数量由每天五坛改成了十坛，即便如此，仍然是供不应求，如果不是提前几天预定，想要喝这酒，基本上是没有可能的事情。
菜肴方面，我带出来的几个厨师更是每天琢磨着推出更加新颖的菜式。有了新式的厨具和烹调方法之后，所有的食材都有了脱胎换骨的机会，食不厌精，脍不厌细，在这些珍馐美馔的攻势之下，所有在白云居吃过饭的食客对于美食这个概念都有了一个新的认知。姚记皮货行的掌柜姚远山将老父亲的寿诞之宴摆在白云居之后，姚老爷子老泪横流，直言道这辈子吃过的东西都是给牲口吃的东西。
不管是生意再火爆，店里仍然将我给凌敬做手术的那间雅室单独留了出来，不接待任何客人。理由是，我这个东家在自己店里，总要有一个办公之处。这间雅室，就是我这个东家在店里的办公室。
“东家，哦不，侯爷，侯爷，天气寒冷，这是小的特地让厨房给您现煮的姜茶，您尝尝，用的是湖州紫笋，金贵着呢。”吴狗儿满脸堆笑的给我斟了一碗，茶汤清亮，看上去还真就不错。
我端起茶碗呷了一口，别说，味道极佳，虽说仍是煮茶，但是辛辣的生姜味道和甘醇的茶香调和在一起，别有一番滋味。
“狗儿，做的不错，看来，靳东家没看错你啊。好好做，本侯爷不会亏了你的好处的。”
吴狗儿连忙点头哈腰的道：“小的能有今天，全凭侯爷和靳东家的抬举，那还敢说什么好处不好处的。在侯爷跟前儿，小的不过就是给侯爷看家一条的狗罢了，其他的，可不敢想。”
我啐道：“胡说八道，老子的家也算是堂堂侯府了，会有贼敢来惦记么，要你这条狗作甚！”
吴狗儿嘻嘻一笑：“侯爷说小的是啥，小的就是啥。”
对这个滑如泥鳅的家伙，我是没办法生真气的：“莫说废话，你哥哥和妹子这阵子还好吧。你那哥哥现在何处？”
“回侯爷，小的哥哥自从跟随县尉大人修河工之后，就一直随在县尉大人身边，如今，被补了县衙的衙役，吃了公门饭了。小的那妹子如今在学堂就学，听先生说，已经学会了百家姓。老天怜见，我吴家可算是出了一个识字儿的人了。”
“嗯，那的确是好事儿。想想啊，若不是你当初捧着自己的小心眼儿，如今你那老娘看到这一切，会高兴成什么模样。”
吴狗儿脸色一黯，却又陪笑道：“侯爷教训的是，如今俺那老娘去了天上，也是能看到这一切的，想必，老人家也欢欣得紧。”
“狗儿，好好做，更不要亏待了店里的伙计，不管是谁有了难处，都要帮上一把，莫要忘了自己的教训。”
“侯爷放心，小的省得了。如今，店里的伙计每个月的份例都有百十文的，足可以养活一大家子人。”
“嗯，那就好。还有一件事情我要和你说。旁边的门面马上就要建好了。应该还需要雇佣一些人手到店里。我的意见是，可以招收一些女人进后厨做事。有些活计，不必非得用男人，女人应该也能胜任。
男人多得是力气，找份事做更容易一些，女人想要挣一碗饭吃就诸多不便，若是有人愿意来的话，咱们就用一些吧。不过，雇佣的标准你要把好关，不只是要勤快，还要干净才行，毕竟，咱们这里是做吃食的。”
“侯爷真是菩萨心肠，小的替那些婆娘谢过侯爷。”
“一边儿去，这事儿用得着你来谢么！不过，你还真得谢我一谢。狗儿，你可知，本侯爷要你雇佣女人的另一层意思么？”
“小的不知。”
“你这厮也老大不小的了，找机会，给自己寻个婆娘吧。等到你日后有了家室子女，我是要大用你的。”
吴狗儿激动得满脸通红，跪倒在地咚咚的磕头：“小的多谢侯爷抬举，多谢侯爷抬举……。”
不管是后世还是现如今的大唐，道理都是一样的。想让别人给你卖命，就要让别人看到希望才行。尤其是吴狗儿这样身处于社会底层的人。这些人的理想大多不是国家富强，也不是什么民族复兴，而是富贵。你能给他一顿饱饭，他就能给你做事。你能许给他富贵，他就会给你卖命。仅此而已，简单至极。
来自后世的我非常明白一个道理，别想着和你的下属去谈事业，谈理想，谈那些不知所谓的奋斗。要谈，就谈钱，谈实实在在的利益，如果你提供的岗位和机会不能让他看到富贵的希望，那你就别舔着脸让你的员工把你的事业当成他自己的事业来做。
后世那句话说的很有道理啊：我上班就是为了赚钱，别和我谈理想，我的理想，是不上班！
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