136.叮！消耗美食点！第2/2段
禾炅睁大眼睛，而后惊讶的看了看凌睿，“小睿，你这也……想的有点儿深了。”
凌睿苦笑点头，“是啊，当时钻了牛角尖，不过我很感谢我的大学老师，是他带我去看了一些事情，我才把思维拉回来。”
“啧。”禾炅感叹，“你可别是因为压力太大了。”
“不会。”凌睿一边回答，一边切了姜蒜辣椒，还准备了八角桂皮等物，“师父，你那边把两个小火炉点起来。”
“行。”黄雷应下，点头，“所以啊，我一直觉得小睿的思维还是偏于成熟了一些，小睿你要活泼一些。”
凌睿：……“嗯。”
然后感受着锅内的温度，倒入了适量的油，因为是大锅，一般油也会稍稍多一些，但也绝不会多到和外卖等同。
现在这个社会的外卖，你随便点一家，不管是蔬菜还是荤菜，油的不行。
哪怕味道还行，最后也败在了油多这一项上。
待油烧热，凌睿下了姜蒜辣椒爆炒出香味，而后又倒入了切好的青线椒，一股辣味顿时在厨房内升起。
有人咳着。
但大多数人，却已经开始开启了胃口。
而后，凌睿将沥干水分的鸡肉倒入锅内，“子风，火再大一些。”
“好的睿哥！”
手中的锅铲翻炒着鸡肉，鸡肉很快变色，而后凌睿又继续翻炒，加入盐，酱油，料酒，少许的水，而后便闷上了锅盖。
接着又切了芹菜，红椒。
五分钟后，凌睿揭开锅盖，看着鸡肉的颜色，以及锅里被烧干的水分，满意的点头，而后加入芹菜，红椒条，味精，胡椒粉，翻炒。
至断生，凌睿又以水淀粉稍稍勾芡，而后淋入麻油，翻炒出锅。
原本鸡肉的鲜味，因为红烧爆炒，便已经散发的让人直流口水，加上辣椒以及香油的刺激，刚拿着湿漉漉的稻草回来的彭彭擦了擦嘴角。
凌睿依旧是分装了两个盘子，而后拿碗盖上保温。
将锅洗净，凌睿接着热锅热油，下入切好的草鱼段煎炸。
与此同时，从彭彭手中接过稻草，开始用稻草紧实地将切好的五花肉缠绕两圈，放在一边整整齐齐。
“咦，小睿这是要做稻香肉吗？”黄雷咦了一声，而后轻笑，“小睿你会做的菜还真是广。”
“哈哈，都是百度上随便查的。”凌睿腼腆的一笑，当然，这是因为他曾经在厨神笔记之中获得过好一些厨神曾经练手的菜谱，稻香肉，便是其中之一。而如今，这稻香肉也发展成为了一种私家菜，广为流传。
“这稻香肉的绑稻草的手法，是有讲究的。”黄雷开始解说，“你们看小睿的手法，虽说把肉绑的很紧，但实际上，到时候煮熟了，只要用筷子轻轻一挑，这肉就能出来。”
“真的吗？”
“嗯。”凌睿点头，在绑了一块肉之后，放下手，将锅里的鱼翻面，继续煎炸，“师父说的没错。”
本章节已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)