第101章 灌汤包与董爷爷第2/2段
“客人，您想要吃点什么？”青娘问。
董老太爷努起嘴看了一眼肖遥的方向道：“你们吃的那个。”
“我们，啊……您是说灌汤包呀！”青娘道。
原来叫灌汤包！董老太爷心里想着，面上则是不露声色的点头。
青娘有些为难：“客人，只是这灌汤包也是我们第一次做，我怕味道差强人意不合您胃口！”
董老太爷大手一挥：“无碍，我就尝个鲜！”
遇到这样的客人青娘也无法，看他的衣衫佩饰，虽然没有华贵至极，但也透着大户人家的韵味，遂不敢怠慢。
连忙走到蒸笼里用白瓷盘乘了四个就要端过去。
肖遥叫住了青娘：“娘，你这是……”
青娘无奈的朝那边已然探头看向这边的小厮道：“这位老爷指名要吃这个汤包，我就给他乘了一点。”
肖遥点头：“好，娘，您顺便再找个小碟子倒些醋进去吧，灌汤包蘸着醋吃味道也不错哦！”
李淑云听到后起身找了一个小碟子并倒了醋进去放到青娘的托盘里。
如此准备妥当后，青娘才端着托盘里的灌汤包和醋走过去。
几近透明的外皮下包裹着的是鲜香美味的汤汁和肉馅，董老太爷伸筷子一戳竟然没有戳破，外皮还留有弹性，他感到惊讶。
想要夹起包子就往嘴里送，被肖遥连忙制止：“爷爷，不可！”
董老太爷停住，看向肖遥：“为何不可？”
肖遥看到他停下舒了一口气，笑着道：“刚出炉的汤包内馅滚烫，若是这样吃下去会烫伤舌头。爷爷，咱们吃罐头包子还有个口诀呢！”
董老太爷来了兴趣，看着这个标致的小女娃好奇道：“什么口诀？”
“先开窗，后喝汤，一口吞，满口香。吃灌汤包，汤列第一位，肉馅次之，面皮次次之。”肖遥说道，吃灌汤包的历史由来已久，只是在这个架空的时空里的这个地方，她做了第一个吃螃蟹的人。
董老太爷点头笑道：“还挺顺嘴的。”
汤汁可是灌汤包的精华所在，董老太爷照着肖遥说的吃法尝了一个连连点头，再吃第二个的时候就蘸着醋吃，这时候的醋酸中还带着一丝甜味，特别开胃，配上肥瘦均匀的内陷和筋道的外皮，口感好到爆炸，别说现在盘子里还剩两个，就算再来四个，董老太爷也觉得自己能吃的干干净净。
身边的小厮看得直咽口水，一边还对董老太爷道：“老爷，大夫可是说了您要忌口腹之欲，油腻之物可要少沾。”
董老太爷摆了摆手：“就今天吃一顿，无碍的。”
小厮欲哭无泪，老爷，您倒是给我留一个啊！
吃完了灌汤包，董老太爷满足的摸了摸自己的肚子，甚至还腆着脸问肖遥：“丫头啊，可还有包子了？”
肖遥转头看向后厨的灶间，肖大贵和肖大林两人咬了口子喝了汤，然后再一口一个吃得欢，再看向青娘，后者摇摇头，举着空荡荡的蒸笼，肖遥便知道今日份煮的灌汤包已然被吃完了。
遗憾的冲着董老太爷道：“爷爷，今日也是做出来与家人吃食，数量少，现在也没了呢！”
“这样啊……”董老太爷失望，但仍是丢了一小块碎银子在桌上：“如此，老夫今日也是赚了的。”
说完，起身就要走，肖遥连忙拦住：“爷爷，您给的银钱太多了！”
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