7、蛋炒饭第1/2段
找齐了材料，姜闲带着女儿快速回到县城住处。
姜果果回来的路上兴致缺缺，粑粑说好哒美食迟迟没有兑现，小姑娘心情都低落了，觉得粑粑又开始不靠谱。脑海里不由浮现当初粑粑在黑色丛林里喝粪水那一幕，肠胃忍不住泛起恶心。小肚子瞬间不是那么饿了。
当看到姜闲在房屋后面的空地上升起起篝火，架上大铁锅，小丫头心情又好了起来。
粑粑要做好吃的！好期待啊！
只有一口锅，姜闲先将米滔好煮上，撤掉两根柴火，防止火焰太大将米饭烧糊。作为某东方学校优秀毕业生，姜闲最擅长的就是调味和对火候的把控。
米饭已经煮上，趁着这段空闲时间姜闲将小白菜（这个世界叫白素草）、野葱、野辣椒洗干净备用。
找来一块干净的木板当作砧板用，在女儿崇拜的目光注视下，将一颗颗小白菜切成两段，野葱一半切两段等会烧汤，其余一半全部切成丁，小米辣切成末。
短刀被当掉了，姜闲用的是一把捡来的生锈菜刀。刀刃上有好几个缺口，不是很锋利，用来切些蔬菜还是可以的。
整个过程姜果果都乖巧的站在一旁看着，望着爸爸手中的菜刀挥舞，姜果果露出崇拜的目光。爸爸好帅啊！
一个伟大父亲的形象开始一点一点在小丫头心里建立。
切好菜，姜闲看了一下米饭已经煮沸，要不了多久就熟了。这段时间是最需要小心的时候，用火煮饭，特别是这种火焰大小很难控制的柴火，更加需要注意。稍不留神，米饭就会煮糊，早了米饭又会夹生。
这难不倒姜闲，对火候的把控，他有十足的信心。姜闲的厨艺水平绝对是星级大厨水平，最拿手的是调味和火候的把控，刀工稍微次一点，但也在普通厨师水准之上。
“粑粑好香啊！”姜果果闻到铁锅冒出来的米饭香气，口水已经挂在嘴角，小肚子也很配合的跟着咕噜噜叫。
姜闲好笑的摸摸女儿的脑袋，示意别着急，要吃到好哒美食就得有耐心。
“嗯，米饭差不多煮好了。”
姜闲将锅从火堆上抬下来，没急着掀开锅盖，需要再闷个五分钟。这是很关键的一步，刚煮熟的米饭急着打开的话，往往会造成米饭回生，还会形成一层水气覆盖在上面，大大影响口感。
简简单单一个煮米饭对一名专业厨师来说也是有很多讲究的。
姜闲一般操作着一边给女儿讲解着步骤。姜果果完全没听懂粑粑在说什么，但是依旧不妨碍她对粑粑的崇拜，现在的粑粑在她眼中是闪闪发光的，感觉好厉害好厉害的鸭子。
等了五分钟，时间差不多了，姜闲揭开锅盖，一瞬间浓烈的香气扩散开来，整个空地上都能闻到浓厚的饭香。这些红米煮出来的米饭一点不比香米差。
“哇，好香啊！粑粑我要吃，我要吃。”姜果果盯着颗粒分的米饭目光无法移开。
普通红米煮出来颜色会变淡一些，露出部分白色，看上去像红白相间的大理石。而这些野生红米煮出来依旧保持原本的红褐色，色泽更加鲜艳，品相极佳，堪比地球最顶尖的红米。如此优质的大米怎么可能是不详之物呢？姜闲摇头叹息，大感这个世界的人们不识货，好东西不会享用。
水分恰当，煮出来米饭粒粒分明，表面有光泽，看上去如羊脂红玉雕琢，十分的诱人。
姜闲很满意，这次煮出来的米饭在水准之上。
女儿已经迫不及待，口水都快把地面浸湿一块。拿木碗先给女儿装上满满一碗红米饭，先垫着肚子。姜闲今天要做的是食国蛋炒饭和野葱菜汤，一切才刚刚开始。
“给，慢点吃。等会才是正菜。”
“好滴，粑粑！”姜果果脆生生回答，接过木碗，用筷子先挑起一些米饭吃到嘴里。
眼睛大亮，口中米饭柔软而又不失嚼劲，颗粒分明，清香带着甘甜，味道极美，跟烤稻穗是完全不同的滋味。对粑粑更加崇拜佩服了，明明只是一种食材，却能做出完全不同的美妙滋味。
“好好吃哇，嗯~嗯……”姜果果一边夸赞着，三两口便将满满一碗米饭吃下肚子。舔着嘴唇，意犹未尽。
一碗米饭对姜果果这个大胃王来说完全不够，她还能再吃十大碗。但是她忍住了，对接下来爸爸说的真正美食更加的期待。
对于女儿的表现姜闲很满意，心里满满的成就感。等会蛋炒饭做出来，小家伙吃了之后会是何等表现？心里想想就很期待。
用红米做蛋炒饭，姜闲还是第一次。本质上跟白米饭还这次煮出来的米饭在水准之上。
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