第115章 烤鸡秘诀第2/2段

投票推荐 加入书签 章节错误?快速报错

  大部分人还是云旅游的生活状态,野外枯燥的直播内容,也容易让他们感觉到无聊,除了刺激的看点,也需要有其它的内容吸引他们!

  现在看来,王马也找到了这个看点!

  那就是荒野的美食!

  其实野味没什么营养也没什么安全性,这一点王马总是反复强调,但是如果在保证了安全性的前提下,是不是可以最大限度的利用食物本身所创造的价值?

  当然,也需要一些方式方法,太直接的话,会误导观众,让他们以为野味其实很美味,这样反而起了反作用!

  想到这里,王马也有些头痛,该如何平衡二者之间呢?

  一边想着,一边吃着,一只野鸡很快就消失了!

  下意识舔着手指头的王马,忽然有了主意,于是急忙看向镜头,组织了一下语言:“大家也别酸了!不过就是一道烤鸡罢了!愿意学的话我教给大家一种做法!”

  “快说!”

  “不学!我要猴儿酒!”

  “你把酒给我,我就学!”

  “我缺的是鸡吗?嗯?!”

  王马不由笑了笑:“大家不要太迷信猴儿酒和野鸡,猴儿酒还好一点,味道确实是非同寻常!只不过像这样正宗的猴儿酒,真的是全凭天意了!野鸡的话,我之前也说过,野味和家禽差不多!可以直接用养殖的代替,味道也不会有什么变化!”

  “纯天然并不意味着鲜美,反而意味着高危险性,大家也看我好几期的节目,我每次都要把这些东西弄的熟的不能再熟,才会下嘴!烤黑了、煮糊了,都是出于这种考虑!”

  “而且重要的是,经过人工的筛选和培养,其实养殖的动物,在某种程度上是超过了野生动物的!比如猪肉,野猪肉味道其实很难闻,一股子酸臭味,但是家猪就不同了!类似的例子有很多!大家真的别迷信野味!”

  “至于这种往鸡上抹酒的做法,也不难学!我告诉大家一种更好的办法!

  大家准备一只超市买的鸡,切好后撒盐,然后倒入半罐啤酒,一边给鸡做按摩一边让调料充分的涂抹到鸡肉的全身。

  再用青红椒、芝麻叶铺好,喜欢洋葱的话也可以加入洋葱片,然后来几片柠檬。

  取两颗大蒜压碎放入到剩下的啤酒罐里边去,再往啤酒倒入一些意大利香料进去,而这个意大利香料就是一种混合型香料,它有罗勒、牛至、百里香和迷迭香。

  最后把这些调料涂抹均匀之后,加一点盐在鸡表面上,封上保鲜膜腌制4小时后,放在180摄氏度的烤箱里面烤45分钟!味道绝对顶级,不信的话,你们试一试!”

  说罢,王马美滋滋的喝了一口猴儿酒。“我记下来了,现在就去做!如果做出来不好吃,我将归咎于在座的的诸位!”

  “俺也一样!”

  “俺也一样!”

  “俺也一样!”

  “俺也一样!”

  “弱弱的问一句,鸡在哪里领?”

  见大家都信了自己的话,王马大笑道:“我人在荒野,其实吃什么都差不多!只要安全、熟透便好!大家身在都市,还是要对自己好一点的!尤其是单身的朋友们,连对象也没有,再不好好对自己,那就真的说不过去了!”

  “千万记得!这些东西市场上都有卖的,可别听不法商贩所说的野味有营养的幌子去买野味!花出去的钱,那可是智商税啊!” 本章节已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

章节目录