第19章 计划的第一步第1/3段

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  第19章计划的第一步

  一日三餐,古今中外各有各的讲究。后世的养生学根据中国人的身体素质和生活习惯总结出的结论是:早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少!

  其实,这也就是因为物质丰富,食物充足才能得出这样的专家结论,如果按照袁烜现在的想法来说,专家在大部分时间里就是作。

  养生,在这个时代那是属于勋贵人家以及地主老财才有资格考虑的事情!

  生养,这才是普通百姓努力挣扎的方向!

  生,首先是生存,是吃饱穿暖,是能活着长大成人!然后才是养,也就是繁衍!

  古人讲究过午不食,也就是说一天只吃两顿,吃了午饭后的下一顿在第二天的早上,普通百姓是没有晚饭这一说的。当然,这并不是因为要养生,而是因为食物短缺,粮食根本不够吃。

  所以,中午这一餐就显得格外重要,因为这一餐将要为繁重的体力劳动提供能量,要能抗住未来将近二十个小时的无米入腹。

  之前的袁烜很幸运,因为袁康的缘故,他们家虽然不算富裕,但绝对比普通百姓要好很多,因而他们家是吃三餐的。

  道观里也是吃三餐的,这也从侧面证明了一点,这个道观不缺钱,或者说周小龙和江兰很有钱!

  可即使如此,并不算多么高贵的两人也保留了这个时代穷人固有的习惯,那就是特别重视午饭。

  今天中午的主食是掺了小米的大米饭,菜肴是江姆姆做的野菜大杂烩和一大碗肉糜羹。

  所谓的野菜大杂烩其实非常简单,就是把野菜放在锅里用水煮熟,然后然后洒点盐巴就算完事了。袁烜觉得如果这样都算烹饪的话,那前世时空里街边摊子上的水煮麻辣烫一定是绝顶的美味了。

  至于肉糜羹,这个就更无语了。这个时代因为肉食的极度缺乏,普通百姓极少能够吃上一块完整大片的肉食,穷苦人家有点肉的做法都差不多,那就是细细的剁烂,越烂越好,这样才能做成一锅浓浓的肉糜汤。

  江兰的做法没有问题,这个时代都是这么做的,就连赵巧妹也是这么做的,袁烜也就这么吃了半年了,当初一心想回到那个时空的袁烜没有计较这些,也就那么吃了半年。他没想到,如今改良伙食的目的竟然是为了活命,这也是够讽刺的。

  “姆姆,这个笋片越薄越好……”

  袁烜熟练的把剥好洗净的竹笋对半切开,然后斜着切开,这样能让笋片更多的吸收汤汁,味道也才会更好。

  袁烜以前在寝室里的厨艺交流时,一开始只能给兄弟们打打下手,所以墩子就是他,久而久之还真像那么回事。还好,虽然时空变化,这项技能还在,而且没有因为他缩小版的身体就有多少退步,毕竟这个时代的菜刀真的很薄很轻,这是一个严重缺铁的时代。

  看着袁烜熟练的切菜动作,周小龙很满意,看来那个御厨是真的存在的。就是不知道他为什么出宫,还被人救了性命。周小龙越想越兴奋,他对于袁烜的厨艺越发看重了。

  “放心吧,姆姆!我不会浪费这点肥肉的,保证你吃了还想吃……”

  切好了笋片,袁烜又找江姆姆讨要了一块肥肉。一开始江兰是不乐意的,这个时代肥肉可比瘦肉金贵,这几乎是脂肪的主要来源,身上能长肉贴膘,这是最幸福的事。说减肥的人那是天理不容的!

  “让袁吉试试吧,我也想打打牙祭看看有什么新吃食!”

  江兰不乐意没用,周小龙一句话后,她只有乖乖的拿出肉缸里一大块肉,然后从上面小心的割了一块肥腻下来。

  袁烜得到了一块肥肉,同时也明确了周小龙和江兰的关系果然是上下级的从属关系。既然这样,那么说真的很薄很轻,这是一个严重缺铁的时代。


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