第171章 种点啥呢第1/2段

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  胡家地少,没几天就忙活完了,打算再歇两天就去出摊,而季妧始终没说她那三亩荒地到底要派什么用。

  谢寡妇坐不住,又来找季妧。

  赶巧,她前脚进门,后脚平安也来了。

  送走平安,季妧兴冲冲对谢寡妇道:“谢姨,我等的东西到了,接下来还真得麻烦你和良子哥了。”

  谢寡妇自然没二话,回家喊了胡良兄弟俩,几个人拉着一应家伙事儿直接去了南山。

  季连柏开的三亩荒地都在坡底,地头紧挨着地面。

  季妧松了口气,若是开在半山腰,别说种和收了,光来一趟都够呛。

  板车在地头停下,胡良看着她提下来的一大包东西问:“这就是你托人买的种子?到底是个啥,还搞的神秘兮兮。”

  季妧这回倒是没再卖关子:“都是香辛料的种子。”

  早在年前,她就托了辛子期,因为一德堂里既然有卖,就说明他有自己的进货渠道。

  其实那个时候她和辛子期还不熟,辛子期却没有拒绝,辗转托朋友买来,今天才送到。

  没错,她打算把三亩荒地全给种上香辛料!

  谢寡妇惊乍的拔高了嗓门:“你说啥?你要把三亩地都种上那做胡辣汤的东西?”

  季妧忍住笑,纠正她:“谢姨,这些东西可不仅仅能做胡辣汤,用处多着呢。”

  “都有啥用处?要我说,你得种点正经的……”

  季妧心知,不解释清楚的话,谢寡妇肯定不放心让她种这些不正经的东西。

  “我手里的这些种子种到地里,成熟后,它们的叶片和根茎,以及结出的种子和果实,就是所谓的香辛料。

  这些香辛料可以用来调味,能够赋予食品辛香麻辣苦甜等气味,不同的香辛料气味各异,风味不一,功用也大不相同。

  有些可以去除食材本身含有的异味,有些则可以提升食物的香气,或者给食物增加色泽,甚至还有杀菌和增进食欲的功效。”

  “这么神奇?”胡良满脸诧异。

  “不仅如此,这些香辛料既可以单独使用,还可以组合起来使用。胡辣汤料就是多味香料组合的例子,效果你们也看到了。

  实际上那还只是相对简单的,另有些复杂的组合香料,效果会更加神奇。而且它的形式也很多,制成粉状,或者调成卤水,都可以。”

  经过几个月摆摊的磨练,胡良做生意的那根神经已经开化了许多。

  “你是想,卖香料?”他试探的问。

  季妧点头,又摇头。

  “一德堂的辛大夫曾经在南方待过一段时间,他告诉我,香料在那边作为调味品已经比较普及,但还多是单味使用。

  而在咱们北方,香料多数还被视为中草药,餐饮业上用的并不多,听说邺阳县倒是有几家已经开始用了,但也是单味使用。”

  胡良眼睛一亮:“所以你并不打算卖单味香料,而是研磨加工后,卖复合香料?”

  “没错。只卖原材料,利润不高。将原材料加工为成品再出售,附加值会大大增加,利润空间自然也就上去了。”

  最主要的是,原材料谁都可以种,成熟后采摘下来,甚至不用加工都可以拿到集市上贩卖。

  没有特色,也没有技术难度。

  而制作好的复合类成品就不同了。

  她有自己的独家秘方,这些秘方有家传的,也有后世经过市场检验、经久不衰的名方。

  就算有一天香料sp; 而在咱们北方,香料多数还被视为中草药,餐饮业上用的并不多,听说邺阳县倒是有几家已经开始用了,但也是单味使用。”


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