第54 章 相逢一笑泯恩仇？第1/3段
去完骨的鳝鱼切成段，加少量料酒、酱油腌一会儿。
在这个时间可以处理一下其他食材，青椒切片，小米椒切碎，大蒜切片，生姜切片。
当然，还有最重要的米饭，早早的煮上，随后陈辰从冰箱拿出最爱的快乐水，猛灌了一大口。
嗯...碳酸饮料就这点好，在你肚子饿的时候，一大口下去就会有饱腹感。
当然，这都是虚假的饱腹感，实际上就是被汽水的气涨的...
前两天村里来了个送煤气罐的，陈辰留下了一罐，今天去县城也顺便买了一口锅。
铁锅嘛，买回来要先开锅才好用，还能延长锅的使用寿命。
开锅很简单，把锅烧热用带肥肉的猪皮抹上一遍，锅内都均匀的摩擦一遍。
烧透了再关火，把费油倒掉，之后在用温水洗一遍，擦干水烘干。
这个过程最好要多重复几遍，那么你就可以得到一口好用不粘的锅了。
等陈辰把锅开完了，鳝鱼也腌制好了，米饭也差不多熟了，刚刚好。
先热锅烧油，把鳝鱼煎炸到微微打卷就可以捞出来备用了。
锅内留一点底油，放入小米椒碎，加入姜片、蒜片，小火炒香。
炒香后放入青椒和鳝鱼段，为了满足陈三元的口味，陈辰特地多加了一点辣椒面。
最后撒入少许食盐，因为腌制过，所以只需要借个味就好，翻炒均匀，出锅！
左手拎着电饭锅，右手端着一盘菜，手臂上还挽着一个装碗筷的小筐。
见到陈辰这幅造型，陈三元也不钓黄鳝了，连忙跑过去接着，呲着大白牙笑道：
“小侄儿，你猜我又钓了几条黄鳝？”
黄鳝又不是群居的，就算是一个老钓洞，能钓到三五条也就是极限了呗。
还没等陈辰猜，陈三元就迫不及待的把手一张道：“五条，哈哈，都是大个的！”
“真的？那就厉害了，等会做完再给大伯家拿点吧。”
陈辰也很惊喜，没想到随便的钓钓黄鳝，竟然有这么大的收获，这月牙湖真是处处有宝藏啊。
“真够香的！嘿嘿，咱俩买菜钱都省了，还顿顿有肉，这生活，上哪找去！”
天气很好，又没风，陈辰和陈三元干脆席地而坐，盛了碗饭，呼噜噜的吃了起来。
那边正在钓鱼的杨忠华抽了抽鼻子，一股饭菜的香味直往鼻孔里钻。
“好香啊，谁家做饭了？咋传这么远？”
“是那边那个小子，他带着饭菜来的。”
因为杨志军是站着的，所以看得远，早就发现那边正吃的热火朝天的叔侄二人了。
“嗯...手艺不赖，光闻味道就知道，菜肯定不错。”
杨忠华又抽了抽鼻子，然后狠狠的灌了一口水，咽着唾沫说道：
“这是垂钓园的饭菜吧，他们这还经营饭店？”
“没听说这月牙泡子开饭店了啊，应该是他家自己做的吧。”
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