第四百二十八章 茶百戏第2/3段
“咱们这儿虽然饭菜简陋，许多富贵家的学子看不上。但每日中午都人满为患，就是为了公孙小姐这一口茶呢！”
“是啊，这茶的确是格外好喝的，但是这烹饪上嘛……”
厨子和上菜的下人，你一言我一语的，就要将公孙丽捧上天。
然而那最后一句，顿时让公孙丽黑了脸，转头朝他们摆手。
“去去去！别哪壶不开提哪壶！”
看着茶水，阳丞君若有所思，沈娇娇戳了戳他，才让他回神。
“怎么，你喜欢这样的口味？”
“娇娇知道的，为夫骑马打仗，向来喝茶不品茶，这些东西和水没什么区别。”
阳丞君道，他虽然了解这些琴棋书画之类的，却不怎么有兴趣搞这一套。
“不过，为夫只是见书中记载过。前朝有斗茶会，可在茶面上作画。不知道是不是只是只是个坊间趣谈。”
“阿呆你还知道这个？那叫茶百戏。”
沈娇娇话落，立刻引起公孙丽的好奇。
“茶百戏？茶水唱戏？”一旁的厨子们也都好奇。
见他们都奇怪，沈娇娇这就解释。
“茶百戏又叫水丹青，是一种以研膏茶为原料，用清水使茶汤幻变图案的技艺。”
“研膏茶？这是什么茶叶？闻所未闻。”
阳丞君听到新奇词语，顿时好奇。他堂堂王爷都没见过，其它的人也都竖起了耳朵询问。
“不是茶叶，是用茶叶熬煮出来的一种茶团子。不过眼下，已经极少有人做了。”
“那娇娇可能做？”
“自然是可以的。”
只要做出来研膏茶，剩下的就是用清水在茶面上作画。
类似于咖啡拉花，前世她曾拜访过茶道的老先生，学习过一段时间。
沈娇娇回忆着做法，就让人架起来了一口锅，让人重新的熬煮茶叶水。
公孙丽在一旁看着火候，眼看茶色正好，公孙丽就打算把瓮拿下来。倒是沈娇娇按住了她的手。
“不行，这熬煮的太浅了。得再等一会儿。”
“可是再等下去，这茶色就要变得浑浊了……”
“就是要让它颜色加深。”
沈娇娇说着，又低头看了锅里一阵子，最后拿出漏勺，舀了一勺出来，看了看茶叶的状态。
这才让人帮忙，将熬煮茶水的瓮给取了下来。
用笼布放在一个大瓷盆上，将茶水过滤了三遍。
又将茶叶用笼布包着，用力挤压。
确定没有丁点儿的碎茶叶渣滓之后，这才终于又把所有的茶水回收到瓮中，再一次熬煮。
眼看着里面的水几乎要熬干，茶香弥漫地满院都是。
众人再看瓮底，竟然已经变成了粘稠的膏状。
“这这这……是不是糊了啊？”
上作画。
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