第一百一十一章 水晶冻第1/3段
饭后,德福起身准备收拾碗筷,喜来乐也准备起身去算账,倒是沈娇娇一摆手,让人都先坐下。
“都先别急,咱们先试饭后甜点。”
“甜点?是那大盆子里的东西?沈老板娘不是要留到明天晚上么?”德福瞪了瞪眼睛。
“明天晚上的得重新再做,而且新菜上桌之前,咱们也得先自己尝味道啊。”
沈娇娇说着,朝着阿呆勾了勾手指,阿呆立刻会意,跟着她去厨房。阿呆抱着大盆子,沈娇娇则是拿了几个瓷盘出来。
盆子放在桌上掀开,里面的布丁已经完全凝固了。
放在平常的白瓷碗里面,也只能看得出它晶莹剔透而已。
要想惊艳四方,颜值是不能少的,所以眼下可不是沈娇娇想要的结果。得先脱模出来。
然而瓷碗不同于现代的硅胶模具,沈娇娇也不想废了碗,所以将碗拿出来之后,递给了阿呆。
“能不能试试,拍拍碗底,把它给拍出来,然后碗不碎?”
“可以。”
阿呆接了碗,反手端着,另一只手现在碗的四周拍了拍,然后由着劲儿朝着碗底一拍。
只听“啪”得一声脆响,碗里的半球状物体,就以平面朝向的姿态,直接落在了桌面的白瓷盘子里。
拳头大小的,因为受力,还在左右摇摆。
丝滑得如同溪水在河流之中转道。但比起水,它又能定型,如同天然水晶。
夕阳的红光之下,翡翠一般的绿色显得更加晶莹剔透,比天下最最极品的玉石,还要完美漂亮。
众人惊讶得看着白盘中的石头。
而沈娇娇则是又从盆子里,抠出来了几个碗,阿呆都接过,落掌脱模。
只听得又“啪啪啪”几声响,所有的布丁都落在盘中,个个剔透晶莹。
“哇!这个像雪花!”墨玉玉眼前发亮,指着其中一个。
那是沈娇娇做的柚子布丁,因为倒扣着,所以当初铺满碗底的柚子肉,此时都悬置在顶部,她后续加入搅动的柚子肉,也因为液体浓稠胶装,而悬置在内部。
此时一眼看上去,一粒粒饱满的柚子肉,的确像是扑簌簌而落的雪花。
在这个没有照片愚昧的时代,这一份小小的布丁,却像是定格了冬日里雪景的一隅,令人惊叹这是艺术。
“这个,这个好神奇,怎么做到的?”德福也看着另一个布丁惊讶。
那是沈娇娇用红黄两色调出的布丁,也是凝固到了一半之后,才倒了第二个颜色进去。
现在,红黄两色彼此交融在一起,可颜色却分得极开。好像阴阳鱼,相互依偎不可分离,你中有我,我中有你,但又不相互渲染……
眼看喜来乐等人眼中惊讶不断,恨不得趴上去细细端详,沈娇娇就笑了。
不错,这正是她想要的效果。
“样子好看是一码事,味道好吃才是一道菜最重要的。”
“这这叫人怎么舍得吃?。
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