第47章 再来一口鲜鱼汤第1/2段
等到许知都回去了，刘婆子婆媳才放弃，人太多了，实在找不到。
刘玉芝买了两斤大米，又买了一点肉，前两天大蛋要吃来着，她这个做娘的也不能太委屈孩子。
"娘，咱们还是坐驴车回去吧！"刘玉芝问道。
这个时间还是有点晚了，要是走回去，等到下午才能走到家了。而且她们连饭都没有吃，又逛了半天，实在没有力气了。
可是刘婆子可不愿意，来了一趟啥收获也没有，而且来的时候也花了钱的，又买了米和肉，她本来就很心疼了，现在还要花钱，她才不愿意！
听到刘婆子说走回去，刘玉芝都吃惊的不行，她都不一定能走回去，她婆婆年纪大了，还见天的说这儿疼那儿疼的，现在就能走回去了？
可是没有办法，刘玉芝暗骂几声死老太婆，然后还是提着东西和刘婆子走回去了。
许知回到家的时候还算早，就先吃了一点水果，然后才准备处理那些鱼。
许知一直没有处理那些鱼和虾，都放在水里养着的，后来又抓了一些，现在凑齐了都能做一顿海鲜大餐了。
许知打算好了，中午把那个最大的鱼给煮了，片成片儿，和酸菜一起做酸菜鱼。然后在把螃蟹蒸了，就直接清蒸，加一点葱叶子在上面就行了。
虾留着改日再吃，晚上在擀一点面条，小龙虾的汤汁下面条最好吃了！
许知先把螃蟹刷了，用线把它的腿都绑起来，免得动弹掉了。然后在螃蟹身上放上葱姜。盖上锅盖，蒸着就是了。
然后拿刀把鱼处理了，其实黑鱼是做酸菜鱼的首选，不过这大鱼也是好的，大鱼好用刀片成一片一片的。
本来鱼头是不要的，但是这鱼头挺大的，而且许知也爱吃，想了想，那就中午加个鱼头汤吧！
酸菜是许知自己做的。用的是那种大叶子的青菜，有点像大白菜，不过是青色的。
鱼肉都片好，然后锅里面放油，鱼片倒进去，鱼肉两面变黄捞出来，然后锅里放入切好的辣椒，生姜，花椒，葱蒜炒香，放入水，再把鱼肉放进去。
煮开之后放入切好的酸菜，放盐，胡椒，一点点糖，还有醋。
小火煮一会儿，就可以盛出来了。
鱼头处理好了，许知就简单的煎了一下，这样煮的汤会是奶白色的。放入姜片，葱蒜，胡椒粉，盐，小火煮着。
螃蟹早就蒸好了的，许知把它盛出来。把锅刷了，才煮了米饭。
米饭还没煮好，许知就等不及想要先把螃蟹吃了，一共就三只，中午吃两只，晚上再吃一只刚好。
这螃蟹最好吃的地方就是蟹黄了。还有钳子里面的肉也好吃。
许知又拿了一个小碗，里面放了一点醋还有辣椒沫，螃蟹味道淡，但是又有独特的鲜味儿。许知打算一只白嘴吃，一只可以蘸着吃。
饭煮好了，许知把菜都盛出来，酸菜鱼还有奶白的鱼头汤。
鱼汤煮的不多，正好就把一只鱼头熬成浓厚的奶白色的汤，就是没有加奶白色的。放入姜片，葱蒜，胡椒粉，盐，小火煮着。
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