第四十九章午餐和资料第1/2段

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  这年头的中餐馆大多集中在唐人街附近,距离华尔街其实并不算远,但生活在附近的人大多都是低收入人群。

  洛克进入中餐馆的时候,就看到有一个带着两个四岁左右的小孩,怀里还抱着婴儿的拉丁裔的女子,正尝试用婴幼儿购物券来抵账。

  餐馆的老板没有拒绝,这种购物券是官方发的,按照规定只能够用来购买婴幼儿用品,但实际上用它们买其他产品或者付账,商家大多也会睁一只眼闭一只眼。

  这也是一些米国底层人民的生存之道,只要生三四个孩子,就能够轻轻松松的拿到上千美元救济金,还有一大堆婴幼儿购物券。

  靠着这项福利鸿利,甚至有一些父母直接选择躺平,而不是继续辛辛苦苦地打工。

  米国每年数千亿的各类救济金就花在了这上面,这也是未来米国黑人人口不断膨胀,比例不断上升的重要原因之一。

  选好位置做好,服务员把菜单放在桌子上,等待洛克点菜。

  他熟练的切换成了中文:“来一个宫保鸡丁,还有麻婆豆腐也来上一份,我朋友不太能吃辣,少放点辣,另外再来碗羊杂汤,别给我上改良的菜品,要地道的中餐。”

  饮食这个事情说到底还真是有一点主观的,能够在世界各地流行的中餐,实际上都经过了一定程度的改良来适应当地人的口味。

  一方水土养一方人,美食这种东西带有很强的主观色彩,洛克甚至听说过,非洲、东南亚一些国家的人,甚至会把香蕉当成主食。

  就好像米国这边更喜欢吃甜的,所以菜品中的甜度明显提升,洛克这么说就是为了避免尝试在他看来味道怪异的改良菜。

  说起来这家店还是唐唯发现的,厨师做的中餐味道很不错,尤其是刚端上来的羊杂汤更是一绝。

  看着洛克津津有味的喝着羊杂汤,唐唯忍不住有一些奇怪:“说起来你还真不像是米国人,至少我没见过米国人还喜欢吃羊杂的。”

  “或许我上辈子就是东国人。”洛克毫不在意的耸了耸肩膀。

  因为饮食习惯不同,米国这边,像是猪下水、鸡爪、还有猪蹄等等,几乎没人愿意吃,都是在宰杀的时候就直接扔掉了。

  听说后来有商人找到门路,直接将这些东西卖到亚洲赚了一笔,只可惜现在东国人民还不够有钱,生意到底如何也说不准。

  老板上来的第二道菜是麻婆豆腐,唐唯不习惯吃辣,吃了两口就不停吸气,用手扇着风,嘴里说着:“好辣!”

  “多吃点米饭,我已经让厨房少放辣椒了,不过真的一点不放的话,就没有那个味道了。”洛克说着将新上来的宫保鸡丁夹了一口放到唐唯碗里面。

  ……

  吃完饭,趁着客人不多,洛克和老板聊了一会,这才知道老板还是餐馆的大厨。

  老板还聊到了自己才十岁的女儿,说是十分争气,对数学十分擅长,顺利的转入了私立学校,还说如果有可能,未来会让她学习经济相关的专业。

  经济学相关的专业在米国极为热门,和中产阶级代表的律师、医生一样,赚钱多,说出去也很有面子。

  只可惜是华人,还是一个女孩,洛克估计即便未来考上顶尖的大学,发展也会受到限制。

  当然即便只是成为!”


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