第十六章餐厅试营,起风波…第1/2段

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  ……

  紧张的装修终于结束了,经过三天的集训,拥有11名服务员妹纸,5名服务生帅锅,6名后厨,2名保洁,1名领班,2名前台,一正一副两个经理共计29人的麻辣隔壁烧烤涮之家隆重的“duangduangduangduang…”的试营业了!

  新试营第一天上午11-12点,下午6-7点只要排队抢号,就可以一个小时免费吃。其余时段则是五折优惠,此举一出:小半个并州城的吃货云集,就为了这两个小时的免费试吃,发生了最少三起以上的,因排队而发生的打斗事件,不过麻辣隔壁确实狠狠的吸引了眼球,做了宣传。

  所有的二十几个人全力以赴,后来实在是人多的实在是扛不住了,没办法二胖在工地叫了四五个块大膘肥的工友助阵,在门口限制进入,大飞又在同城贴吧,招了十个大学生钟点工,才堪堪撑过了第一天。

  这一切,刘芒却没有参与,他当时和大飞,二胖协商,只要餐厅不违法乱纪,大飞他们的促销手段随便使,随便用第一个月不看利润,就炒人气。

  没想到,第二天一开始,祸事来了,还是接二连三的,有组织有预谋的连续事件发生。

  第二天,餐费分为6.6折7.7折和8.8折,只要消费百元以上凭小票可以在前台抽奖,只要抽中即返还现金或红包,没有考虑到的是,麻烦出现了。

  一个大胖子为首的五个男的吃完,明明抽了个8.8折,他非说6.6折,在前台闹的厉害,还差点对胡雪儿动手动脚,后来被二胖带着工友和男服务生把他们围了起来,最后老说歹说7.7折结算,这波刚平那波又起,母女俩大喊菜中有虫,后来虽然证明是所谓的看错了,但是餐厅最忌讳的就是卫生不干净,对餐厅的影响自然不少。

  再有就是一些小问题和小毛病,让蛇姬这个领班都吃不消了,不是椅子太硬,就是汤不够辣,饮料不够冰,送的酥饼太小,免费的冰淇凌太甜。更搞笑的是一大家子跑进来吃炒菜,说我们这是涮锅和烤肉时,这一家人之说这的服务不好。总之,是五花八门什么都有,大家找大飞诉苦时,大飞笑着说道:“挑剔的顾客是助我们在成长,今天大家辛苦了,我给大家发红包。”才把大家哄的能够坚持下去。

  如果第一天是热热闹闹的话,那么第二天,就在吵吵闹闹中度过了。

  第三天活动最为关键,今天只要消费在58元以上的都可以领一张抽奖券,因为今天除了精美水杯,茶具套装,豆浆机外,特等奖是最新款的*果7手机,好家伙,活动一出人山人海,在有新人的操纵下,好多特殊的人争相消费,要得到这个特等奖。

  因为火爆的促销活动和超高的人气,上次和大飞有过一面之缘的电视台美女主播又被吸引了过来,还做起了现场报道。

  今天的高潮是晚上八点三十分举行的抽奖活,全天约两百组吃饭的食客围在麻辣隔壁的门口,等待着抽奖活动。

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