007 开门红第1/2段
芳姨吃了第一口之后，就停不下来了，直到把最后一口汤都喝掉，才心满意足地把碗放下。
旁边，陈东一碗面已经吃完了，笑着问道，“怎么样，还可以吧？”
“太好吃了。”芳姨发自内心地赞叹道，“特别是这个汤，比我熬的老火汤还好喝，肯定是放足了材料吧。怪不得老板你要涨价。”
陈东正要说话，有客人进来了。他穿上围裙，戴上帽子，进了厨房，开始工作。
不知不觉间，一天过去了。
晚上九点，陈东见没什么人了，让芳姨下班，然后把大门拉上，也走了。
回到租屋，他坐到床边，拿出装钱的袋子，搓了搓手。辛苦了一天，现在是清点收获的时候。
很快，他就点完了，总共是一千三百五十五块，加上手机支付的，今天的营业额是一千四百零五元整。
也就是说，今天卖出去六十多碗面。
他心里算了一下，“顾客比以前少了一半多。看来涨价加上关门五天，确实影响很大。”
上个月，刘铮还在的时候，平时都能卖一百五十碗面，到了周末就更多了，可以卖两五十左右。
他拿出纸笔，开始算了起来，“算上煤气这些，一碗面的成本在七块钱左右。利润是十三块，六十多碗就是八百左右。”
“支出方面，铺租加芳姨的工资，一天要三百六。加上水电、垃圾清理这些，也不会超过四百……”
算到这里，他有点怔住了，以为自己算错了，又扳起指头算了一下，没错啊，应该没有漏掉什么支出。
他激动不已，“也就是说，今天一天就净赚四百？已经超过以前了？”
以前，一碗面才挣五块，一百五十碗，也就七百五。
“要是生意能达到之前的水平，只要一百五十碗，利润就有两千，减去开支，也有一千五百以上。一个月下来就有五万。”
而且，这五万是净利润。
他拿着笔的手哆嗦了一下，作为一个工资只有四位数的普通上班族，月入五万这种事，他之前连想都不敢想。现在似乎轻而易举就能实现了。让他怎么不激动呢？
远大的钱景就在眼前，陈东只觉得浑身都充满了干劲，第二天起了个大早，到面馆里忙活去了。
昨晚，他跑了一趟超市，买了一只五十升的超大不锈钢锅，准备再熬一锅汤，作为备用。
昨天，每个进店吃面的顾客，都把面和汤吃完了，证明他们都非常喜欢这个味道。这个汤的魅力这么强大，说不定面馆哪天就火了。还是提前准备一下，免得到时候手忙脚乱。
这锅汤可不是一个晚上就能熬出来的，没有几天的工夫，达不到那个火候。等熬得差不多了，还要加一点老汤进去，不然的话，只能算是新汤。
在面馆里学厨，只有师傅肯让你带一小锅老汤走，才算是正式出师。否则，就算你知道汤的配方，没有好几年的时间，也熬不出老汤的味道。
而新熬出的汤，只要加一点老汤进去，就能化腐朽为神
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