第三十七章 骨汤玉米面诞生第1/3段

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  沈菱秀这几日一直寻思着米粮的事儿,杂面廉价,但是做的面的口感和上好的白面就差了很多,而且白面的成本太高,一般逢年过节的才会有白面吃。

  所以用白面做的面条售价也会水涨船高,对于普通的老百姓来说根本就消费不起。附近的镇上,每天来吃面的也都是些普通的老百姓,要是面的价格提高了,估计客人就少了很多了。

  沈菱秀一筹莫展,心事重重的在小摊上揉着面,思前想后的,寻找解决问题的办法。

  “卖玉米喽,卖玉米喽!”

  不远处的吆喝声传来,沈菱秀灵机一动,放下了手里的面赶忙跑过去看。

  这一问,她发现玉米的价格比米粮便宜了好多,而且玉米面肯定比杂面好吃多了,沈菱秀有了主意。

  “大哥,这些我都要了,不过你等我收摊后给我送到家里去。”沈菱秀开口说着。

  那人见了她如此的爽快开心的不得了,一般来说都是玉米不好卖,他卖好几天才会卖出去一筐,因为也没有收玉米的粮店,所以他只能走街串巷的卖。

  沈菱秀打听了一下,才知道,当地人不怎么吃玉米,可能是玉米面的工艺还没有引进吧,她想着,心里有了主意。

  食材无所谓,关键是看做法。

  收摊的时候,沈菱秀带着那个大哥以及他的一整筐玉米回到了家里。

  迟慧芳见了沈菱秀买了一筐玉米回家,开口嘲讽她。

  “我说老三媳妇,你是不是不知道啊,玉米在我们这都不能吃的,不好吃,人几乎不吃用玉米做的东西,或许猪会吃吧。”她一边说一边开口笑着。

  “难不成,老三媳妇,你这面摊开不下去了,改成养猪了?”

  面对迟慧芳的讽刺,沈菱秀并没有放在心上,也没有回应,她默默的翻了个白眼,然后把玉米安置好,给卖玉米的大哥拿了钱。

  “大哥,要是还不错的话,我还会买你的玉米的。”

  这可帮大哥解决了一个大难题,他激动的语无伦次的感谢着。

  “没事,不用谢,您也是帮了我的忙了。”

  送走了卖玉米的大哥,沈菱秀开始查看玉米,她仔细的看了看玉米的品相,觉得还不错,颗粒大有饱满,怎么会没人买呢!

  不管了,她摇了摇头,挑了一些玉米,然后拿出了家里磨米的工具,把玉米磨成了玉米面。

  黄色的玉米面磨得细细的,担心磨不匀她便多磨了几遍,一直到抓一把玉米面然后从手指的缝隙里如数流了出来,她这才满意,开始和面,然后做成了玉米面条,黄色的面条分外好看,味道应该也差不许多。

  仅仅有玉米面条恐怕不行,汤是面的精髓,她想了想,去屠夫家里买了几块骨头,然后丢进大锅里熬着,一直熬着,刚开始还没有味道,熬了好几个小时之后,骨香味便飘了出来,引来了小馋鬼阿宝。

  “三婶婶,什么呀,好香呀!”阿宝踮着脚伸着脑袋往锅里瞧。

  “好吃的!等一会做好了让阿宝尝尝。”沈菱秀开口说着,然后顺手放了一把调料进去,仔细的调着汤汁。

  过了好一会才熬好了米的工具,把玉米磨成了玉米面。


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