第四十章 美味的纯野生佳肴第1/2段
这时李侯已帮着把火生起来了，墩仔将两个腰形煲也拿到河边清洗，二胖把蛇身斩成一段段的蛇碌，每段都有巴掌长，重量也接近半斤，墩仔把二胖斩下的蛇段碌从芭蕉叶上装入煲，二胖还没斩完这大蛇的三分一，墩仔已把两个煲装满了，对二胖说：“二哥别斩了，煲放不下了，蛇肉太满了，没空间放水，这会煮不熟的啊。”
“那还有这样多咋办。”二胖看了看两个煲，见确实装满了，无奈地问墩仔。
“不要了吧，反正够我们吃有多了。”墩仔提起煲走回营地。
“他妈煲不了烧着吃。”二胖自言自语说完这句后再斩切五六斤后，又斩了几段近半尺长的蛇段肉放在芭蕉叶上，然后将乘下那还有两米多长的蛇段身全部放入水中，并用几块石头压在上面，他目的看来是要用这流动的山溪河水保鲜，留待明天煮吃。
二胖回到营地，马上在他那大包里翻掏出一个小布袋子，从里面掏了一把他父亲教他的煲蛇除腥秘药叫墩仔洗了洗放入野营煲与蛇一齐煲。
做完这一切，回到营铺，终于有时间休息了，我坐下问李侯的脚怎么了，他回答说，刚才喷了一支“神仙水”足球场上用的快速止痛喷雾药剂，就基本不痛了，后来用道爷教我们配制的“跌打扭伤特效药酒”擦了一轮，红肿处已消得差不多了。我看了看他已脱去袜子的脚踝处，果然如他所说，红肿处已消得差不多了，看来道爷教我们的东西确实有特效。
“虽然不痛了，但今晚再敷上用正骨液和白药精调和的跌找药，用纱布包一个晚上，明天便没事了。”墩仔听完我与李侯的对话后，建议说。
“对，这一定要敷。”李侯说。
二胖在一旁用切碎的蛇肉在喂他未来得及宰的那个穿山甲，大黑狗在旁边看着，但穿山甲却不吃那东西。二胖没耐性了，丢下它不管了，用竹片子挑起蛇段碌，放在火上烘烤，大黑狗以为又是昨天晚上的野猪肉，在二胖身边不愿离开了。
已经是旁晚6时了，由于天不下雨了，天还未全黑，还有一点朦胧的余光，看着这熊熊大火，我颇有感慨在说“昨天晚上宰山猪，今天晚上宰大蛇，不知明天我们又会宰什么。”
“明天什么都不用宰了，我还有半条蛇碌，够我们吃了，哦！不是，还有个穿山甲要宰。”二胖说。
“你那穿山甲放回山林吧，别宰了，它是国家立法要保护的野生动物啊！。”我对二胖说。
“什么保护动物，在街市圩镇哪儿都有卖，你不吃别人吃，听说这东西吃了对身体极有益处，许多当官的都在买来宰吃，我们吃一个有什么关系？”二胖反驳我说。
我知道在这方面我说不过二胖，事实上也是，在近几年，经济放开了，人们手上的钱也渐渐多起来，在我念大学的这个省会级大城市，许多挂着“野味”餐厅牌子的酒楼饭店，公开或半公开地宰杀这种属国家保护的动物售卖吃。相关执法部门也不怎么重事，甚至视若无睹，有些还参与其中吃这类野生动物。至使这种森林卫士的善良动物命运甚堪，其价格也从七十年代初的每市斤230元飚升至35百多元一市斤，而且由于在一般山林数量极其稀少，价格还在不停地涨。这是森林的悲哀。
“文哥，你刚才说是国家保护动物，它在这原始森林中究竟有什么作用？值得国家立法保护它。”二胖边烤蛇碌，边这问我。
“唉，这作用可大了，我看过一份有关资料，说的是，在十公顷的山林里，只要有两三窝10来只的穿山甲，这片森林的树木，就绝对不会被白蚊蛀吃，它对森林的成长和繁植都有巨大作用。”
“那为什么有些地方官员也在宰吃？”二胖诡谲地又问我。
“唉，别说有些当官的领导购买宰杀为类野生保护动物吃，这类小事多得不胜枚举了，我单位原来领导不但自己经常买来宰杀吃，甚至把这类野生保护动物买来作为礼物送给上司，以求得到提拔，这些都是司空见惯的现象，在这深山野林，二胖捡了个穿山甲宰杀煮吃了，比起那些腐败官员的所作所为，这事小到简直是不堪一提，这是我的看法。”墩仔发表他的看法。
“这类事情难怪你这样说，在我们国家也确实存在，特别是十年动乱期间以来这类事更是荒唐到由国家经营的土产收购站收购它作为商品出售，出口到港澳换汇，这是我们在中学时代二胖老是到供销社土产收购站从老杜哪买来做龙凤虎吃的大蛇有供给保障。这归根到底是我们民族文化的现时低下，环保，动保意识淡薄，国民按传统习惯，没有具备文明国家的哪种保护珍稀野生动物对人类生态和未来的重要作用的普遍意识，严格说来，我们今晚捉了这条野生大蛇王宰杀了，在很多文明发达国家也是不允许的，它也是受保护的野生动物，只不过我们国家在这方面民众意识还薄弱，这也是造成这类珍稀动物频临灭绝的原因，随着国家的拨乱反正，逐步意识到保护这类动物对生态环境的作用，我估计在这方面我国的法律法规会逐步完善的。”我继续说。
“唉，吃蛇肉吧，这些话题和问题我们都无法解释，我们在念小学的小时候不是看过一部纪录片电影，在北方一个叫洞庭湖什么的大湖，哪里的农民不是用竹子扎成草船只，在草船上放上一些草朵，并在草朵上撒上食物，引诱哪些天鹅、白鹤之类的野生 />
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