第二十三章 热情的瑶族同胞第1/4段
这时桌上已摆上十多套碗筷，每人面前都有三个小碗碟和一对筷子，跟着一位大婶这应当是万姑娘的妈妈，端来一瓦盆东西，在我们每人前面的小碗勺了一碗，我仔细看了，得知是做好的姜丝，蒜蓉，元荽等香菜之类的调味助料，上面淋了熟花生油和酱油还有大米酒和陈酸醋，闻起来香味扑鼻。
弄好这一切，万姑娘老师对我们说：“尊贵的汉人朋友哥哥们，我们开饭了，今天我家用我们瑶族的传统习惯招待你们吃熊肉片，请勿客气。”
我和李侯一听，不觉怔了怔，真是生吃这东西？我望望李侯低声说：“会不会拉肚子啊！”
“不会的，你们尽管吃，这是远年的老陈醋腌过的，它是杀菌的，这熊肉要这样吃才好味的，如果煮着吃不好味的，很柴牙的。”这万姑娘好象听到我和李侯的嘀咕，笑笑说。
这时姑娘的爸爸端起另一坛子，给我们面前的小碗倒了满满一碗酒，其酒也肯定是陈年的大米酒，一股浓烈的香醇味。二胖端起酒，礼貌性地敬了一下主人，便喝起来。万老师用一个木勺子从盆里勺起一勺勺的熊肉片装在我们面前的碟子里方便我们吃，二胖和墩仔毫无客气一边喝酒，一边大筷子夹着肉片生吃起来，我看这情形，如果我和李侯不吃，既是不礼貌和不尊重人家的，于是拿起筷子试试，这肉片由于切得非常薄，经陈醋一腌，肉色已变，像是熟了般，咀嚼一番，觉得味儿很特别，非常爽口嫩滑，加上他哪姜末丝，蒜蓉香菜做的调味助料，夹着吃非常好味，我和李侯也不顾是否会拉肚子了，于是与主人一家大吃起来。二胖一边吃一边添加坛子的陈醋，大赞好味。吃的过程中，我们估不到万老师的老太奶也大感兴趣，她一边吃还一边用手势劝我们尽量吃，她的牙齿看来还很好，也能嚼动这肉片，难怪她这样长寿健康。这样一顿我们从未吃过的山珍，直把我们吃到够了。随后，万老师从厨房里端来一盆什么东西，笑盈盈地对我们说：“汉人哥哥朋友，你们的习惯是要吃饭的，我们瑶族同胞今天没准备大米饭，对不起，但我们请你们吃一顿我们瑶族同胞的晚饭，你们试试吧！不好吃或不习惯明儿再说”。这万老师说完便往我们的空碗上勺上一碗颜色有点红的汤一样的粥。她看我们说：“这是熊肉熊骨熬汤再放一把我们这山区产的红米熬成的粥，这是很好吃的东西，你们汉人朋友们尝尝吧！”
“哦！这是红米粥，这是好东西，这在我们广东是比普通大米贵很多的，我要吃两碗……”
李侯说。
“等一会你们冲过凉后再吃哪煮沸透的熊肉熊骨熬的汤，我在里面放粉丝煮你们吃，看好不好味。”万老师笑笑说。
“这样早就吃宵夜？哪我们赶紧冲凉了，准备吃夜宵。”二胖爽快地说。
万老师姑娘一听，看我们都吃饱放下碗筷，就把我们四人领到她屋子旁一间搭盖的小房屋，这搭盖的小房屋分作两级，依山而造，低一级的地方放着一个圆形的大木桶，桶旁边还有一道板梯上桶口，在高一级的地方有两个大炉灶，正在用松柴烧得火红红的。
万老师顺着桶旁的板梯上桶口望了望说：“哦！水够了你们泡身吧，大浴桶里也有梯子，你们下去泡，水凉了再加热水。”万老师说完就下地出门关了门出去了。
我们三个走入大木桶，里面的热水似乎有一股草药味，李侯拿起一些草枝叶看后说：“这是瑶族同胞的药淋，里面放了斗勾风五月艾姜茅等几十种土药材一齐煮，它有驱风除湿，活络筋骨，恢复疲劳的作用，今晚得好好泡泡，勿浪费了瑶族同胞的一番好意，明天赶路也快点。”
这大桶药茶，我们足足泡了一个多小时才起来，顿觉精神爽利，连日来的疲劳一扫而清。
这时门被推开，万老师进来，她这时已脱掉哪瑶族服装，上身只穿着一件米白色的短袖衣服，裤子是一条原来穿着的西裤，她看看我们笑着说：“你们泡好了啊！如果觉得这药浴有气味不习惯，你们可用热水冲过身的啊！”
我们谢过她说不用了，我们跟她回客厅，与主人家喝茶聊天，万老师说：“我们家泡的茶是在大山里自己顺便采摘的，没有任何污染的深山野生茶叶，用山里人的传统工艺制的，尤其是我太婆奶制的绿茶叶最有名，比外面集市卖的要好很多，以往常有人来收购的，我太婆奶采制的茶叶有人出价200多元一斤呢！”
我端着万老师送来的杯子咽了一口，一股无比清香，醇喉之极，茶我们几乎天天都喝，但种满口清香醇喉的茶还是第一次喝。
“不错吧？同志哥！我太婆奶奶近几年老了，行动没以前麻利，我们不准她再上山采茶叶了，如果是新采的清明时节新茶制的茶叶，还要好喝呢！她以往采茶是专门挑茶树的，哪个大山，哪地方有几棵茶树她都记得清楚。你们信不信？我小时候老跟她上山采茶的。我也懂一点，但没太婆奶懂得的多。我任教的中学，哪些同事，校长，每次知道我回家，都不厌其烦地叮嘱我看看有没有人家有茶叶卖，不论多少钱也要给他们买几斤回来，可惜这里人不多了，很难再买到。”万老师一边品茶一边说。
“哪万老师你家现在还存有吗？如果有，明天我们走时，你卖两斤给我好吗？”对喝茶一直有喜好的李侯笑着说。
“我要找一找，若有我明天送你们两斤。”万老师说完便把与我们的对话用土话告诉她太婆奶奶和家人。哪老太婆奶奶听后也高兴地哈哈笑起来。她笑过后便起身行入厅后的房间，过了一会，她拿出一包东西递给万老师后并说了些什么。万老师便把这包东西递给李侯说：“李同志，我太婆奶奶有两包，她送你一包，你看够不够？这是她亲手采摘，亲手制好的，这可能是绝版货了，她说送你们这稀客。”
李侯接过来看看，我从旁看到，这是用褐色的不知什么东西包裹着的茶叶，万老师过来解释说：“这是用大簕竹树的树头竹壳作包裹的，茶叶做好后，必须要用这东西包裹存放，用其他任何东西包裹存放都会走味，或发霉变质。用这老簕竹树壳作包装就不会。”
“啊还这样讲究，难怪价值不菲，比中国最出名的十大名茶杭州西湖龙井茶，福建安溪铁观音苏州太湖洞庭山碧螺春等还要名贵，不过它确实好味，一股的清香，而且是绝对无公害的茶叶。如在上海或潮汕地区可值二千元一斤不止。”李侯感叹说。
“哪我代你付钱给老太奶奶，你估这一大包有多少斤？这可是要花大力气劳作而制成的茶，别白拿人家的啊！”我说。
“这起码有三斤多，因为它是压实的，，我们不准她再上山采茶叶了，如果是新采的清明时节新茶制的茶叶，还要好喝呢！她以往采茶是专门挑茶树的，哪个大山，哪地方有几棵茶树她都记得清楚。你们信不信？我小时候老跟她上山采茶的。我也懂一点，但没太婆奶懂得的多。我任教的中学，哪些同事，校长，每次知道我回家，都不厌其烦地叮嘱我看看有没有人家有茶叶卖，不论多少钱也要给他们买几斤回来，可惜这里人不多了，很难再买到。”万老师一边品茶一边说。
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