第52章 熊掌第1/2段

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  “你们几个,以后就专门,去给本王找这些马蜂窝,还有蜜蜂窝也是一样,把它们给本王弄回来,而且我相信,有了你们身上穿的这些,你们去弄应该不难,但蜜蜂的话,都要像今天一样,采了蜂蜜,把蜂王找到放到蜂箱里,所以去弄蜜蜂时都要带一个蜂箱,不过太小的蜂巢就不要弄了,记住位置,等长大了在弄”对那些侍卫说完,李承乾就让人带着马蜂窝和蜂蜜,高高兴兴的回宫了。请下载app爱阅app最新内容

  刚回到东宫,李承乾还没开始想好要用这些蜂蜜做什么好吃的时候,夏菊见到李承乾回来就跑过来“殿下,刚刚陛下让人送来了一对熊掌过来”

  “熊掌,我去,我这刚得了野蜂蜜,你就给我来对熊掌,难道是想让我试试在电影里看过的蜜蜡蒸熊掌,就是不知道这样做出来的熊掌能不能吃”听到有熊掌,李承乾愣了一下,然后就在心里盘算着怎么去处理,毕竟前世他可没机会去接触熊掌这样的食材,可以说见都没见过,唯一知道了就是熊掌能清蒸和红烧,还有电影里看过的蜜蜡蒸熊掌。

  想了一下,反正没做过,也不知道好不好吃,试试也行,万一好吃那不是赚了,他就带着马蜂窝和蜂蜜去了厨房。

  到了厨房看到两只巨大的黑熊熊掌,李承乾让人先把熊掌上的毛发指甲去掉,又问了下刘海平日他们是怎么料理熊掌的,得知就是烤和炖汤,李承乾心里有底了。

  就这样的处理熊掌,那股腥骚味肯定很重,也不知道这些人是怎么吃的下的,所以李承乾让人清洗好熊掌后,就加葱姜黄酒用小火炖,一直炖到能把骨头取出为止。

  而在此期间,李承乾也没闲着,他让人找来之前他做米花糖的糯米,用油炒好放在一边。

  虽然之前做的米花糖,几个小丫头都很喜欢吃,就连自己老娘也很喜欢,但李承乾且不满意,因为甜味不够,他怎么吃都觉得不好吃,这次有蜂蜜了,他想重新做一次。

  用小火把饴糖和一定量的猪油放在锅中慢慢熬制,期间加入蜂蜜,待能糖稀微微变色把之前炒好的米花放进去不断搅拌,此过程可以直接离火搅拌,待米花都包裹糖稀后,把它们倒在一个事先准备好的容器里,压成自己想要的形状,待完全冷却后把米花糖切成适合的大小就行。

  “就是这个味,比之前的好吃多了,果然甜度不够,吃着都不好吃,看来甘蔗这种高甜作物,是时候让人去岭南找找了,找到了哥哥就弄些人给哥哥种甘蔗去,虽然白糖也是甘蔗提取的,但哥哥不会,但红糖怎么做哥哥还是会的,三哥的红糖作坊视频,可不是白看的”吃了一块米花糖,李承乾对糖的渴望是越来越大,他现在已经不是很满足现有的饴糖和麦芽糖了,红糖才是他要的,至于白糖,他是不会,但只要红糖做出来了,那凭借咱大吃货王国的聪明才智,一定会有人做出来,到时候那还不是他的。

  “夏菊,你把这些米花糖送去后花园给公主她们,还有一些送去立政殿,对了蜜蜂也送一些过去”

  “那殿下,咱这里要不要留一些”

  “蜂蜜留一些,米花糖的话也留一点吧!其他的都分了”见夏菊那嘴馋的样子,李承乾心中好笑,但还是让夏菊留了一些米花糖,虽然他不怎么吃,但可以给夏菊不是,毕竟她也是自己比较亲近的人。

  得到李承乾的吩咐,夏菊这才让人拿着,高高兴兴的走了,并且心里那个感动的,因为她知道自己主子不太喜欢吃这些小零嘴,就像之前留下的米花糖,也大半被李承乾赏给了她,这次她本来都没想过,自己能吃到加了蜂蜜的米花糖,蜂蜜是很珍贵的东西,但没想到,李承乾能让她留下一点。

  待夏菊离开,那边的熊掌也炖了一个多时辰,李承乾让人捞出来,把骨头取出来。

  看着完整取出骨头的熊掌,李承乾让刘海拿一只去红烧,另一只则用冰水浸泡一段时间后,取出放上切好的野蜂巢上锅蒸,而蒸熊掌的水,不是清水,而是之前就熬好的高汤。

  看着被放进蒸笼里的熊掌,李承乾心里是没有一点底的,能不能吃,那就只有出锅后,才知道了。

  蒸上之后,李承乾把刘海叫过来,叮嘱他看好时间,并交待一会把蜂蛹油炸后,他就离开了厨房。

  毕竟现在的刘海对于炒,炸,炖,煮,手艺都不错,他也没必要一直盯着,吩咐好他就能很好的给你做出来,所以李承乾是很放心的。

  不过当李承乾来到后花园,他的脸就黑了,他看见一群小丫头居然把那么多的米花糖给全吃完了。


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