第132章 纸上谈兵第2/2段
等他们师徒看完整个屋子布局，华荣已经在小包间里，为他们放好了一些点心、茶水、饮料等。
华荣对女招待嘱咐了一会，就来到小包间，和他们聊了起来。
“余师傅，感觉怎么样？”华荣问话的同时，一边给余师傅加了一块小点心。
他的这一小动作，被张利吉看到了，“华经理，你们聊着，这些小事，我来做正合适。”
“好，那就有劳了，”华荣说完，就坐在余师傅的旁边。
“小孙，你把我们刚才看到的几点，就给华同学说说吧？”余秀清因为对经营上的事不是很精通，不想出丑，就把小孙推到前面，她想让小孙历练一下，即使有失误，也是进步，毕竟小孙年轻，经得起摔打。
“那我就把师傅刚才跟我聊到的事，简述一下，华荣，你可以批判的采纳。”
“好。”
“我们认为，你的股东太多，本来大家就是工作之后的营生，管理上就比较松散，人一多，七嘴八舌，不利于决策？”
“那你们认为多少比较合适？”
“3-5个，比较合适？”孙超华给出建议。
“还有呢？”华荣对他们的其他发现，很感兴趣。
“从酒吧的幽静、高档的经营思路考虑，选择这里无可厚非，但现在看来，本市的消费总量，高端消费群体没有形成，所以酒吧如果考虑高档消费群体，就不太适合？”
“那适合什么样的群体？”
“建议着眼于中、下端的客户群体，”余秀清忍不住插言，“就我们厂来说，还算对上海的时髦东西接受较快一点，想我这个中层快要退休了，月工资也不超过260元，其他的一般月工资也就130元左右。”
“这个分析比较中肯，我确实没有想到？”华荣听了余秀清说了之后，恍然大悟。
“可是如果你选择中、低端消费群体，选择这里就比较偏了，不知你想过没有，为什么这里火车站，距离不足1.5公里，下面的车水马龙、人来人往，而这里却冷冷清清？”
“为什么？”
孙超华问华荣是否注意到了那个大台阶，华荣点头，“就这个大台阶，如果不是为了锻炼，我想很少有人沿着大台阶，来这里消费？”
“可……”
孙超华打断华荣，“我明白你要说下面的地段门房租金高，这是一对矛盾，需要平衡测算，不能一味追求费用，如果没有进项收入，费用再低还是亏损。”
孙超华说到这里，华荣不好意思地说，“实不相瞒，店面营业到现在经营半年多了，还在亏损。”
“这个我们能够想象得到。”孙超华也毫不避讳说出他们的猜测。
“关于这个，建议你好好重新做个调查，经过可行性分析，再决定是否搬迁经营场地，这个比较难，也不是一朝一夕的事，需要慎重考虑。”
听了孙超华的建议，华荣思考了一会，“那目前有没有其他可以补救的办法？”
“有，就是利用你那放影碟机的优势，在夏季这个时候，可以添置些小凳子，通过放一下很时髦的碟片，吸引候车的消费群，来这里消费，他们看碟片，就需要消费吧，比如，音乐、纯净水、瓜子之类的低档食品。”
“这倒是一条好方法，我好好考虑一下。”
“我和小孙，也就赵括看地图，纸上谈兵，没有实战经历，说得不一定对，华同学不要见怪了，”余秀清见孙超华说完了，就结束了这个话题的聊天。
“不管咋样？有启发，受益匪浅了，再次感谢余师傅，”华荣说完，招呼孙超华招呼好余师傅，自己出去忙去了。
“余师傅，我们再点些什么？”张利吉问余秀清。
余秀清看到水单上有锅盔+炒青椒，“小孙，你问一下，华同学真有锅盔+炒青椒？”
“好我去问一下？”孙超华出去找确认。
华荣说，“我有一天去马道巷去转，无意发现这道家乡小吃很火，就订做了一些，回来后就热一下，没有人家那里地道。”
余秀清听了，“我要一份，你们那？”
“我也要一份，”孙超华也对此小吃馋嘴了。
张利吉问了一边的王侠之后，“干脆每人一份吧。”
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