第七十七章 粗粥小菜第1/2段
之所以叫做古泉，是因为王莽窜汉后发行钱币，因钱字的金字旁与繁体字刘的卯金刀相似犯了王莽的忌讳，因此用泉字代替钱字。
后世文人因“泉”相比于“钱”更加淡泊风雅，且钱币恰如泉水一样流通不息，于是就用古泉代替古钱。
而大泉五千，就是古泉收藏中最具价值的“古泉五十珍”之一。
大泉五千是孙权于赤乌元年至九年间所铸，意为价值当时的五千个五铢钱。传世数量稀少，现传世不过二十枚。
总之，大泉五千极为珍贵，若是拍卖，一枚大钱至少能卖出三百万的高价。因此就造成了各种古玩市场里像雷公嘴这样的人大量收购或者制造假泉，用来蒙混不懂行的收藏着。
显然，这一大把古钱都是从农民或者专业造假商人那里收来的。
秦苍从中挑出一枚来，这枚看起来和其他的几乎没什么区别，但是在最下方的五字最下边的一横上多出了一道浅浅的凸起，就像是写字的人故意多写了一道。
想必这就是雷公嘴这种行内人看到这枚古泉品相几乎完美却仍然认为是现代仿品的原因。退出转码页面，请下载app爱阅最新章节。
双手交错，食指和大拇指用力，让这枚古钱在桌子上转动起来。看着旋转不停的古钱。
好在我认识这枚古钱，秦苍心想。
这枚古钱正是秦苍同那位武学大师交流时，那位大师从自己的藏品中拿出的一枚，用来给秦苍观看。
作为仔细看过这枚钱币的人，秦苍自然知道那多出来的一道凸起并不是后人仿制时搓印的，而是自印出来就有的。
历朝历代铸钱都是一个大工程，因此在进行大规模印铸前，都会先试铸几枚铜钱。这一枚大泉五千就是在试铸时，由于铸钱的模具尚不能做到严丝合缝，以至于在浇筑的时候，铜液流出，冷却成了那一丝小小的凸起。
自古以来，错版的收藏品因为其独一无二，都比原版要昂贵得多。因此，这枚大泉五千的价值远在普通的大泉五千之上。
若是拿去拍卖，至少能够卖出一千万的天价！
秦苍倒不在乎捡了这么一个大漏能给他带来什么样的经济利益。
活了这么久，对于金钱早就看透了。所谓广厦万间，夜眠七尺；良田千顷，日仅三餐，说的就是这个道理了。
秦苍在乎的是，隐藏在这枚古泉之后的，无比奇妙的命运，以及这枚钱币给自己带来的亲切感，仿佛又回到了十几年前自己初创苍云殿的日子。
那位大师，现在早已作古。秦苍对他的印象，也只有古钱和从他身上学到的一身顶级的轻功。
略有些感叹，秦苍将钱币放进笔海里，发出“当啷”的一声。
随即秦苍端起粥碗来喝了一口。
普普通通一碗粥，在不懂做饭的人看来或许仅仅是大米与水的混合物。可是在秦苍看来，白粥的口感和味道才最能体现出一个白案厨师的功力。
这倒不是秦苍自身的厨艺登峰造极，只不过“久病成医”，当一个人享受惯了顶级的食物，自然对食物也就有了自己的一套理解。
拿起汤匙舀了一勺粥，轻轻地吹了吹然后送入口中，大米的甘甜瞬间就充满了口腔。米粒已经熬得香软浓糯，轻轻用舌头抿一下就化开，但又不是完全烂糊掉。米汤早已熬成乳白色，浓稠且不腻口。
能够吃到粮食的甘甜又能与小菜的咸相得益彰，这才是一碗粥应该有的品质。夹一筷子腌萝卜条，盐渍使萝卜无比爽脆，上面撒了零星辣椒面，刚刚好衬托出萝卜的回甘。
片刻之后，正赶上一个中年人从厨房端着一盘菜从厨房出来，秦苍问道：“老板，这碗白粥是哪位做的？煮粥之人身居陋巷着实屈才了。”
老板听起有人夸他家的饭菜，眼睛眯了起来，露出了得意的笑，“兄弟，别的都是请的师傅做的，就这粥我熬的，怎么样，不错吧？”
秦苍笑了笑，赞叹说道：“时隔三年，我入口最美味的就是你这碗粥。”
老板听了更是得意：“今天算是遇到明白人了，我这熬粥的手艺，我爹传下来的。兄弟不是我跟你吹，我爹当年那是给那位专门熬粥的。”
说着，老板的手往上指了指。
“也就是退休了，这门手艺才传给我。”
米粒已经熬得香软浓糯，轻轻用舌头抿一下就化开，但又不是完全烂糊掉。米汤早已熬成乳白色，浓稠且不腻口。
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