第一百九十九章：胖子的清炖第1/2段
对战台上二人对话的开始就被主持人有意而为的扩音了，这也让得场内场外所有人听到了这争锋相对的对话。
本来对于这些前辈厨师，贝伦都是抱有敬意的，放在平常的时候，他对刚才的那些话是不会放在心上的，但很不凑巧的是，他现在心情很糟糕，
“大言不惭！”
那个大胖子闻言后勃然一怒，这要不是比赛，以他的暴脾气，早就上去把眼前这个狂妄的家伙教训一顿了。
许多人都是为台上那个年轻男人的话而感到惊讶，明明之前的比赛这个人看起来是个很温和的人才是。
“那家伙的心情似乎很不好啊，那位前辈的运气还真是不好呢。”
詹福烈闻言后则是勾起嘴角露出一抹笑容，俊逸的脸上有点意外的神色，他对贝伦的第一印象也不像是个刺头啊。
“你好像很看好他。”
一旁的丹尼斯少见的开口了。
“直觉。”
对于丹尼斯的话，詹福烈则是轻描淡写的回应了这两个字，他对于台上的那个年轻男人也并不了解，仅仅是一场比赛还看不出太多东西。
在对战台上。
贝伦没有再去看对手了，他来到了自己的厨桌旁，与其他那些专业性的厨师不一样，他并没有那些属于自己的厨具。
没有体验过专属厨具滋味的他，于他而言任何厨具都是一样的。
“哈哈，看来大家现在都很期待这一场比赛的结果啊，那么，现在来宣布我们这一轮比赛的料理主食材吧！”
主持人乐呵呵的说着，他就喜欢见到这种情况发生，这样才能炒热气氛嘛，紧接着他看向了工作人员抬上来的冰柜。
“这一次的主料理食材是山蛮牛肉和花羚羊肉，要将两种食材全部用上！”
这回的食材比较起先前的料理要显得普通多了，虽然同样是很珍贵的食材，但是却算不得稀有品种，不过这一回竟然是两种主食材。
两种肉？
要将两种肉类结合起来的料理
贝伦正一只手摩挲着下巴，在思考着该准备怎样的料理，毕竟要将两种肉的味道完美的发挥出来可不是什么简单的事情。
两种食材都是荤菜类，但比起牛肉而言，羊肉的膻味是很重的，在这点上需要注重一点，要搭配好香辛料的使用，否则会影响极大。
山蛮牛肉的肉质很粗糙，还是取最为精华的牛腱子部位合适，那里的肉感紧致，而花羚羊肉则取腰肉，那里的肉最为肥美，在料理上的选择方向也就大了许多。
该用怎样的方式将两者结合在一起组成美味的料理呢？
贝伦的料理与一般人都会有所不同，他总是喜欢做一些另类的料理，而这一点上也是从某个思想活络的家伙身上学来的。
清炖？
这或许就是最好的方法了，而贝伦的对手，那个大胖子前辈也正是用了这样的方法，已经开始料理了。
&ems味是很重的，在这点上需要注重一点，要搭配好香辛料的使用，否则会影响极大。
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