第一百二十一章 大厨之争第1/3段

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  南易看起来平易近人,但遇到事情不会怂。

  对何雨柱的挑战,他接受了。

  即便知道何雨柱是有传承的,但他南易也不简单。

  文无第一武无第二,厨子的手艺也是有差别的,比个高低亦无不可。

  何雨柱是突然起意,所以根本就没有想那么多。

  南易问怎么比,他随口就来。

  “中午食堂要开饭,咱们就比一比谁做的菜更让人喜欢。”

  “行。”

  南易答应了。

  后厨的帮厨们都看出来了两位大厨是在斗气,都没有人敢插话,默默做着手上的事儿。

  他们也想看看到底两个大厨谁的厨艺更好。

  要是能够学到几手绝活就赚到了。

  马华马上凑过去。

  “师傅你需要什么,尽管吩咐。”

  何雨柱很欣慰,还是自己这个便宜徒弟给力。

  “准备,葱切段,姜切片,蒜切块备用。”

  何雨柱开始起锅烧油,各种调料准备出来,他要调制秘制香料。

  另一边。

  南易没有闲着,不一样的是切墩的事都是他自己做的。

  后厨没一会儿就热闹起来。

  因为来打菜的工人不知道怎么回事,见到食堂都没有菜,便跟着一起来吃饭的工友们进到后厨打听。

  刚进来就看到后厨的两个大锅里翻起阵阵火光。

  “快点通知厂长,后厨有情况。”

  很快羊场就得到了消息,急忙赶来,了解了情况后也是为两个厨子的事情忧心。

  “比试归比试,不能耽误工人吃饭。”

  杨厂长定下基调。

  叶闲带着人来食堂吃饭,正好遇到两个人比拼厨艺。

  居住在四合院的邻居知道叶闲厨艺高超,马上说让叶闲为大家讲解一下。

  术业有专攻。

  他们真不知道两个人的厨艺水平如何。

  叶闲对两人的比试也是很感兴趣,便靠近一些为大家简单介绍下情况。

  “南易师傅擅长做家常菜。”

  “起锅烧油,料头爆炒。”

  “大锅菜不好做,想要做得有滋有味主要以炖菜为主。”

  “然而咱们的南易师傅却想要用爆炒的方式来做大锅菜,这是很讲究能力的。”

  南易手上的勺子快速翻炒,做的是大锅菜每次搅动的数量可是小炒锅的几倍。

  即便是几十年的老厨子做起来都不容易。

  叶闲对南易的小身板能够能够抡起这么大个勺也是很惊讶,小身板大能量,其中用的巧劲,力道都是技术活。

  再看何雨柱。

  他做的是炖菜。

  不同的是,他提前烧制了秘制味料。

  这个就不好跟大家说了,毕竟都是不能随便传的。

  “何师傅的做的是大锅菜,用了秘制味料,味道如何还是要吃到才知道。”

  两位厨子都有各自的厨艺,都有各自擅长的,但看他们做菜是不太好分辨出来的是几十年的老厨子做起来都不容易。


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