067,收获第2/4段

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  “阿姨,我在家也没事,今天就和堂弟一起去书肆了。”宁子晨跟君媱说。

  君媱想着这个孩子在家反正也没事做,而且去了之后也可以和儿子一起学习,也就点头答应了,之后两人上了马车,刘山也随后出了门。

  “东家,都已经装好了。”门外,梁全走了进来。

  君媱对刘娘子道:“刘婶,从今儿开始,你就在作坊里看着那些婆子吧,家里厨房有柯婶子就行了。”

  “哎,知道了东家。”刘娘子点头道,去年就听东家说了,要让她在作坊里管着,这种事情她自然是愿意的,反正都不算很累,只是每天给猪肉搭配调料,之后就让那些婆子灌进猪肠子里就可以。

  梁全已经把昨天腌制好的肉搬上了平板车,之后就让他推着,自己则是和刘娘子一起往后面小吴山的作坊上赶去。

  等来到作坊,就看到门前已经等了不少的人,看道君媱来,忙笑着打招呼。

  “你可是来了,再不来我们就要去你家里喊你了。”

  君媱笑道:“你们倒是真早,我家才放吃完早饭。”

  “这不是能赚铜板么,所以啊俺们就起的比平时早了很多,俺家老头子一听一天说不定能赚上五六十个铜板,今天居然还帮着俺烧火,可是稀奇了。”其中一个婆子笑着说道。

  然后旁边一个很是富态的妇人打趣道:“哎哟,满贵婶子,满贵叔是不是要娶二婶子啊,才那么勤快。”

  “你这个小泼皮,咋乱说我打肿你那张嘴。”满贵婆娘并不见得生气,很明显是和那人很熟悉。

  “就是,林嫂子,可别乱说,整个村子谁不知道满贵叔可是怕婶子怕的厉害啊。”

  “嘿,你这小蹄子,就你知道的多。”

  “哈哈哈……”

  一群婆娘媳妇子的笑声顿时充斥着整座小吴山,就连旁边那小鸡仔的叽叽喳喳声都给压下去了。

  “好了,各位婶子嫂子们,这是我家的刘家娘子,你们平时就喊她刘娘子吧,至于昨天说的怎么做腊肠,就让刘娘子教你们,当然还有切肉的,咱们这些人分两拨,今天做腊肠,明天就切肉,工钱绝对不会亏待了你们的,但是我唯一要求的一点就是,在作坊里必须要保持干净,毕竟咱们这做的吃食,不干不净的万一吃坏了肚子,这是给咱们砸招牌不是。”

  “嗯,你咋说咱们就咋做。”马氏说道。

  “好,梁叔,把咱们准备的衣裳拿出来。”

  “哎!”梁全忙从车上取下一个包袱,然后放到君媱旁边的桌上。

  君媱打开之后,就看到白色的围裙,白色的头巾,还有套袖。

  “这是咱们的工作服,进入作坊的时候穿上,出去之前就要脱下来,而且旁边也准备的水盆和皂角,不管做什么,只要是碰了别的东西都要用皂角洗手,咱们一定要做的干干净净的。”

  “行,这样就算是以后咱们想吃,这心里也踏实不是。”林氏笑道。

  “是啊,听说这腊肠可是好吃呢,上次俺去赶集,看到不少的人再卖,不过那生意就是比不上人家福运酒楼的,你说这可是秘方啊,岂是谁都能做得出来的。”马氏利索的说道。

  “君媱,以后咱想吃了,也能买回去尝尝不?”

  “当然可以,不过不用买,每月咱们作坊都会送给各位两三斤当作奖励了,毕竟是自己做的不是,总不能还不知道味道吧。”君媱笑着说道。

  “这样挺好的,那咱们现在就开始吧。”马氏上前,从君媱手里接过一套工作服,就在刘娘子的示范下穿上了。

  然后余下的人也都上前领了一套,穿上之后走到一边的水盆前,洗了手,之后就来到作坊中间的案板前。

  君媱让刘娘子取来一盆腌制好的肉,然后取来一根竹管,外面已经削平并且打磨的很是光滑。

  众人都围坐在刘娘子身边,看着她取来一圈猪肠,那猪肠已经清洗的很是干净,而且看着特别的薄,因为是猪小肠,所以对于这种肠子,一般的人都会割掉直接扔了,但是做腊肠,只有用这一种才是最合适的,以前也有用羊肠的,不过现在吃羊肉的人并不多,而且养羊的人也不多,所以根本就无法供应给君媱。

  刘娘子将一截猪肠全部套在竹管上,然后用筷子夹起一些肉透过竹管塞进猪肠子里,之后再用筷子往里戳,当然不能塞得太多,免得会撑爆,也不能塞得太少,那样吃起来没劲道,不多不少的量其实很好把握,灌完之后用手摸一摸,感觉表面光滑,并没有太明显的凹凸不平就可以,之后边往里塞猪肉,边将套在竹管上的猪肠一点点的往下放,等塞满越半尺多的时候,将猪肠打结,这样一根腊肠就做好了。

  众人看的很仔细,再加上平时都是在家里做法的好手,所以看了一遍,大部分人都坐回去准备亲自动手了。

  “其实就是很简单,咱们的工钱是十天结一次,到时候每十天咱们会送所有人两斤腊肠。”君媱说道。

  “哎哟,这么好啊?”徐氏看着自己嫂子笑着说道。

  “可不是呢,君媱妹子可是个爽利的,你现在接触的少了,等再熟悉一点就知道了。”马氏凑到弟妹耳边说道。

  “嗯,可是要多接触接触。”

  另一边,一个婆子凑到林氏耳边道:“林大妹子,这君媱丫头一看就是个能干的,现在你家老爷子这心里不后悔啊?”

  林氏淡淡一笑,“谁知道呢,反正也都这样了。”

  “也是,如今几个儿子也都分家了,还听说你家大哥在村中间找了个位置,准备盖房呢,这几天就要找人去忙活了。”

  “是嘛?这事俺可没听说呢。”要盖房子啊,是觉得在老君家呆不下去了?

  自从老大家的拿走了他们的口粮之后,就不再去上房吃饭了,整天他们那屋里肉香扑鼻,可见是有了银子生活开始大吃大喝了。

  林氏心里并没有什么想法,就是想看着他们等到没钱的时候该怎办,就钱氏那种人,绝对有了钱就吃喝挥霍的那种人,估计到时候没钱了,还要卖粮吧。

  “哦,那你们二房不打算搬出去住?”就那个老太太可真不是好相与的主。

  “搬啥啊,这样住着也挺好的。”林氏不以为意,她现在就想着赚钱,等自己儿子去参加科考的时候,能手头宽裕点,别到时候被人瞧不起,而这段时间,老太太也安分了不少,虽然偶尔想起大房还是会骂骂咧咧的,但是总归对她也并不是那么横挑鼻子竖挑眼的,其实看看现在的老太太,也确实挺可怜的,几个儿子几乎和她都不齐心,大的不孝,老二是个没心没肺的,老三被她伤透了心,小的则像个水蛭一样,疯狂的吸着老太太的血肉,就等哪天老太太啥都没了,就拍拍屁股走人了。

  那个妇人听到林氏这么说,也是叹了口气,随后就忙起手里的活计,不再说话。

  一上午的时间,每个人的手头都不算是很快,多的弄了十几斤,少的只有七八斤,但是下午的时候却快了不少,等这一天下来,最多的灌了四十多斤,最少的也有二十七八斤。

  下午临下工的时候,这些女人听到梁全的数,都是不道。


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