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第40章
可惜,章华放心得早了一点，世上有个词叫做‘秋后算账’,对于他的知情不报,绝对不会就这么混淆过去。
就在章华心有忐忑的时候，何曼姝与章楚也在忙碌着。
今天买的肉有点多，一次肯定吃不完,必须要经过处理,排骨分开捆扎好，看着还有些许毛的猪头与五花肉,何曼姝看着章楚犯难了,“我跟小华去烧热水烫烫猪头上的毛,一会你收拾完内脏就把排骨吊到井里去。”
“开水烫死猪毛估计不行,得烙一烙,再用热水泡发刮净才行。”
只一眼章楚就知道该如何处理猪头。
生的猪头可是何曼姝前世今生第一次买,对于处理，当然是听更专业的人士，“好,那我们去烧铁。”
猪头不好烙,得烧棍状的铁处理,所以这烧铁也是个麻烦事。
“嗯,你们去,我先把内脏收拾出来。”
“嗯，有什么需要就叫我。”
拉着章华,何曼姝他们去了厨房。
何曼姝一走,井边就只剩下了章楚,突然的安静，让他有点不习惯,侧头看了看已经在冒青烟的厨房，章楚的眼里突然就闪过了一丝温柔。
他喜欢家里热热闹闹。
在何曼姝还没有进他们家门的时候，他喜欢安静，他也一直以为自己喜欢安静，结果，他是没有遇到热闹的人，遇到对的人，不管是安静还是热闹，只要有对方，怎么都是一种享受。
厨房里，灶火烧起来了当然不能光烧铁，不然那也太浪费柴火了。
何曼姝一边把一米多长的铁棍丢到灶膛里烧，一边往锅里加上了水，这样一来，什么事都不耽误，烧铁棍的功夫她打算把玉米糁窝头做上。
玉米糁窝窝这东西不用醒面，容易做。
水烧开，开始烫玉米面，等面烫好、搅拌好，何曼姝就开始切发好的马齿菜与雷公菌，昨天采的雷公菌有点多，她就留了点下来，现在正好可以掺到玉米糁里增添口感。
没吃过这种一看就好吃的杂粮窝窝，章华一边烧火一边吸溜着口水，“阿姨，阿姨，铁棍烧红了。”
“去叫你小叔，你自己可别上手，烫。”
交代了一声，何曼姝开始和玉米面，切碎的雷公菌与干马齿菜拌进去，再添了一点章华从院子里摘的香葱，还没上锅蒸，何曼姝就已经猜想窝头的滋味。
何曼姝自信，章华更盲目的自信，看了眼生窝头，他才恋恋不舍的去院子里叫章楚来拿烧红的铁棍。
再之后，大家就开始分工，章楚带着章华烙猪头收拾猪头，何曼姝做玉米糁窝窝，等窝窝上锅蒸后，她才切了一半收拾好的五花肉打算做大肉包子。
肉包肉包，当然得有肉。
幸好去来水村割肉前她就已经把面醒上，此时扒开面团一看，好家伙，全都是蜂窝状，正是包包子的最佳时刻。
满意的拍了拍醒好的面团，何曼姝开始切肉，她把五花肉切成拇指大小，这既方便了一会下锅炼出肉里的部分油脂，也是为了给肉增香。
煸过的肉包包子比直接调馅的好吃。
已经有了杂粮窝窝，大肉包里何曼姝不打算再添其他东西，她这具身体缺肉，不怕吃油。
五花肉一下锅，顿时，独属于猪肉的香气被激发，油脂瞬间被煸出，闻着这个年代的纯猪油香，何曼姝陶醉的深吸了一口，好香，不愧是没有喂过饲料的猪，这肉香气更纯，更有诱人。
“哇，阿姨，做什么好吃的，好香，好香。”
就在何曼姝得意的时候，一道惊喜的声音从院子里由远及近的传来，听着章敏的声音，何曼姝得意极了，“做大肉包子呢，香吧，一会吃起来更香。”
进门的章敏瞬间接手烧火的活，同时也看向了锅里。
是肉！
闪着油光的肉！
昨天晚上才吃肉，今天家里又有肉等着他们，小姑娘瞬间觉得自己幸福极了，双眼闪着小星星，特别崇拜的看着何曼姝，刚刚她已经听小叔说了，下午不用再去上工，她喜欢留在家里，有家人的家。
“大肉包好吃，好久没吃过了。”
随着回忆，章敏的记忆回转到有父母、有长辈的三年前，那个时候他们家还没有被打为右派，他们家还在京城，还吃穿不缺，什么大肉包、大水饺那是想吃就吃。
只是，当初随便吃的食物已经三年没有吃过。
想到这，小姑娘低下了脑袋，她难过了，也想父母了，可她的父母听小叔说已经去了很远很远的地方，也不知道什么时候才能回来。
厨房里一安静，正在炒肉的何曼姝立刻察觉。
“敏敏，家里有姜吗，阿姨需要点姜，一会好包大肉包。”
这种时候安慰还不如给小姑娘安排一点活。
有事做就不会多想了。
听到声音，沉浸在回忆的章敏瞬间回神，“有，院子里埋得有姜，我去挖点来。”
说完，恢复活力的小姑娘一溜烟就消失在了厨房里。
等小姑娘一离开厨房，何曼姝对着油锅无奈地摇了摇头。
生活啊，都不容易。
有了章敏帮忙，何曼姝做饭的速度就更快了，等把大肉包蒸上，玉米糁窝窝也已经出锅，至于章楚那边，多了一个章越帮忙，猪头已经收拾出来了。
先一人给了一个冒着热气的玉米糁窝头，何曼姝把人都赶出厨房后就留下章越帮忙烧了另一口锅。
这锅是做卤味的，猪头肉卤了才好吃。
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