第二十七章 星厨的野心第2/2段
第一位参赛者率先登上赛场最前方，他手里捧着的是自己最有把握的菜品——流心苏格兰蛋，英国厨师总能展现出英伦优雅的姿态，即使他制作失败了这道菜肴。
英国厨师制作的苏格兰流心蛋金黄诱人，盘底搭配的清爽时蔬非常适宜，整道菜从头至尾都给人以精致细腻的观感。
戈登•拉姆齐依旧第一个走上台前，他趁热切开金黄诱人的苏格兰蛋，手起刀落，金黄流动的蛋液宛如琼浆玉液一般顺体流出，色泽质感美妙至极。
但戈登•拉姆齐却不住的摇头，似乎对这道菜品很不满意，他稍作品尝并未开口便走下台去。
凯拉•温瑟•琼斯也上前品尝苏格兰蛋，轻轻尝试面带浅笑便转身离开。
江振东只是扒拉了几下鸡蛋外面裹露着的肉馅便直接走下评审台。
三位评委统一投出淘汰票，英国厨师遗憾离开，原来英国厨师在赶时间中无意将制作肉馅的过程中少打入了蛋液。
当肉馅要包裹煮制完美的糖心鸡蛋时，他才发现肉馅的问题，时间紧迫已经来不及调整，为了弥补其中不足，厨师又减少了肉馅的用量，最终的结果就是成品虽然卖相喜人，蛋黄流心也非常完美，但包裹的肉馅发干发散，最终并没有满足三位评委的挑剔的眼光与味蕾。
第二位，第三位，第四位厨师依旧以这样那样的失误和不足，没能获得一个晋级名额。比赛现场，大多参赛选手都神情严肃，呼吸急促起来，接下来评审的菜肴出自法国厨师。
法国厨师端上的是一道地道纯正，令人垂涎的香煎法国鹅肝，他用新鲜苹果、无花果以及蜂蜜，红酒煎炒炖制出解腻增鲜的酱果肉。
之后再用橄榄油，黄油小火慢煎新鲜柔嫩的鹅肝，煎制完成后装盘点缀嫩苦菊、无花果以及之前制作的果肉，同时盘边铺以黄油煎炸过的白米饭团，搭配清新创意，口味新奇独到，最终获得了三位评审色一致好评，同时也以三张晋级票晋级下一轮比赛。
接下来中国选手范伟和姚国明以梅州东坡肉和麻婆豆腐双双晋级，印度参赛选手马达范和沙尔曼·乔什以海德拉巴香料抓飯和羊肉咖喱成功晋级，新加坡选手迪希瓦以叻沙面线成功晋级，美国选手德韦恩以布法罗辣鸡翅成功晋级，荷兰的参赛选手米契尔·哈思曼以荷兰松饼成功晋级，西班牙的参赛选手卢卡斯以西班牙海鲜饭成功晋级。
当比赛继续进行中，赛场中央还有三位参赛选手，却只留有一个晋级名额的时候，黎齐制作的鲜瑶芦笋口福鸡被端上评审台，三位评审意味深长的看了看黎齐又看向菜式。
“这是要展示自己的厨师实力呀，一道菜就想赢得两个竞技比赛的胜利，野心不小，”“地狱厨师”戈登•拉姆齐严肃却又带着些许欣赏的神情看向黎齐，随即他将目光和注意力都投向了黎齐所做的这道“鲜瑶芦笋口福鸡”上。
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