第五百二十三章 做冰糖葫芦第2/2段
“对！”萧晨找了个干净的小碟子，装了一小撮糖出来，道：“你再看看我自己加工出来的白糖。我准备用白糖做！”
“完全可以！”张世杰捏了一点，让在指肚上看的仔细，道：“颗粒虽小，但是一粒是一粒的，居然不会黏在一起，而且非常晶莹。”又将糖放入口中品尝，道：“甜度适宜，还带着一股清香。品质没话说！”他也来了兴致，道：“老板，你手里有新锅和竹签吗？有的话我现在做几串出来看看。”
萧晨手里没有，道：“你们先吃饭，我也回去吃饭，吃完出去买。”
“好的！”
萧晨拿着他们给自己备好的午餐回去跟周诗芽一起吃完，就去了附近的商场，买了锅和串山楂的签子，回到张世杰那里。
其他人在顺菜，张世杰在用磨刀器磨刀……
萧晨看着张世杰那架势，嘴角抽了抽。
这架势，不知道的还以为萧晨是来要债的，张世杰是那个准备拼命的呢。
“老板来了！”张世杰把刀擦了擦，起身放回厨房，拿过萧晨买的锅掂了掂，道：“这个锅不错。”
也不用他们帮忙，萧晨跟张世杰一起，把山楂洗干净，去蒂，再用竹签串好。
张世杰开始制作，萧晨在一旁看着。
把锅里放了点水，等水烧开后加了糖进去，等糖彻底融化，并熬的有些浓稠变色的时候，把锅子端起，并没有完全离开炉灶，稍微一倾斜，张世杰手脚麻利的拿起一串串好的山楂放进糖浆中来回转了转，等糖浆裹匀后，放进旁边一个刷了层薄油的盘子里，然后继续做第二串。
摆满手边的盘子，他喊了马跃过来端进冰箱冷藏。
并给萧晨讲解道：“冷藏的时间不用太长，十分钟左右即可，那时候的口感最好。”
把这一锅糖浆全部用完，将锅重新清洗出来，萧晨开始上手操作。
他担心第一次做冰糖葫芦掌握不好糖色，再熬的有点过了，做出来的不好吃，所以用量减半，先试手。
不过还好，张世杰在旁边盯着，看着糖色差不多的时候就提醒他，萧晨看起来就不如张世杰做的流畅，有点手忙脚乱的，除了第一串裹糖浆裹的不是很均匀之外，后面几串做的倒也可以。
又练习了一遍，就更加熟练了。
“是不难。”萧晨道：“再练几遍应该更得心应手。”
两人合起来总共做了百十串，萧晨招呼大家过来品尝。
妖们虽然当了一段时间的人类，但是这玩意儿还真没吃过，一个个赞不绝口，石峰还道：“之前温饱没解决的时候，在大街上看见有卖的，连上前问都没敢问，没想到这么好吃。”
萧晨笑着听他们讲当时初为人类的一些感慨。
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