第二百四十七章 跨越三十三年的卤煮第2/3段
鲁政好捡起一块大肠送到嘴里，嚼的起劲：“当年啊，我还是个矿区的业务员，经常来平城物矿集团跑业务，物矿集团边上有个叫做甘机口的地方，那里一到晚上就有夜市，夜市上的卤煮火烧一块八一碗，解馋又解饱，就这这碗卤煮火烧还能喝上二两二锅头，有肉又有饼，那个时候就吃顺了嘴了，所以到现在都经常怀念这一口。”
就像是有股电流从自己尾骨一下子沿着脊椎电到了后脑勺，姚远觉得自己整个的后背都紧了一下：“那您说的在甘机口夜市吃卤煮，是什么时候的事？”
鲁政好想都不想的就回答：“八八年左右吧，那个时候还没有小强呢，这一晃都已经三十多年了，说起来挺怀念那个夜市的，当年那个卤煮摊子边上还有一家卖馄饨的老太太，她煮的馄饨也不错，卖的茶叶蛋也是一流，可惜后来就找不到了。”
鲁政好说起老太太的那一碗馄饨，脸上是一脸的向往：“不过你这碗卤煮不错，真有点当年夜市上吃过的味道。”
有那么一瞬间，姚远就想蹦起来，太吓人了吧？！
自己一直以为曾经被手机带着穿越过去的八十年代，是另外一个平行时空，或者干脆就是一个游戏，如今面前的鲁政好鲁叔却轻描淡写的说吃过甘机口的那碗卤煮，甚至还提到了老奶奶煮的那碗绉纱馄饨！
鲁政好接着回忆当年的夜市：“你们不知道，当年的老百姓晚上没有什么文化活动，所以夜市就显得特别热闹，好多电影明星都去夜市吃卤煮呢，当年我曾经跟那个演电影的江文同做过一桌。”
姚远再也坐不住，忽的一下站起。
大家的眼神就看了过来。
“那什么叔，我想起里我也见过一种小馄饨，我下去给您做一碗，您尝尝是不是当年吃过的味道？”姚远掩饰着。
厨房里什么时候也少不了一碗清鸡汤。还有专门的面点师傅，和面、揉面，瞬间便能做出薄如蝉翼的馄饨皮。
姚远运刀如飞，把新鲜的后腿肉剁成了三肥七瘦的肉馅，边剁肉馅边安慰自己：“也许就是好事呢，自己跨越了三十多年，两次给鲁叔做卤煮火烧，这个缘分就挺奇妙！”
抓出来点姜葱水打入肉馅，简单的用盐和胡椒粉找了一下味道，这个馅料就算成了，当年李奶奶说过这种馅料千万不能打料酒，会破坏肉馅的鲜甜。
一碗漂亮的绉纱馄饨煮好，姚远的心神也就安定了下来，把馄饨亲手端上桌，这次轮到了鲁叔惊讶了！
尝了尝味道，鲁叔一脸的狐疑：“这怎么跟我当年吃到的老太太煮的馄饨一模一样？不对，汤底好像有点区别，你这个鸡汤味道更浓一些，不过还是当年那碗夜市上的馄饨感觉鲜一点。”
“叔，您真得算是个美食家了，估计当年夜市上舍不得用整鸡来炖汤，就用了鸡架子，但是人家可能是南方人，汤里加了鱼干之类的东西提鲜。”姚远感叹着接了茬，鲁叔说的都对，匆忙间不可能再去吊一个新的汤底，用的是黄油鸡的鸡汤，浓厚有余，而灵动就不足了。
鲁政好受伤以来，估计也是好久没有吃过这么顺嘴的东西了，一碗双底的卤煮吃的毛干爪净，一大碗馄饨也喝的点滴不剩。
吃的速度还挺快，就如风卷残云，让本来想在饭桌上边吃边聊的姚远都没机会开口。
不过，看见了边上黑黑瘦瘦的刘国雄，姚远就突然想笑，边用手指点着一桌子的小吃：“刘兄，这个卤煮你吃不惯就不要跟他较劲了，那个焦圈配豆汁也不错，你干脆尝尝这个吧？”
没想到刘国雄头也不抬的来了一句：“姚总你不好骗人的啊，豆汁我可是领教过，实在是难以接受，还不如这个大肠，这可是家父当年最喜欢的平城小吃之一。”
家父？你父亲不是死了吗？
反应过来的姚远便识趣地住了口。
吃饱了喝足了的鲁政好抹抹嘴，清了清嗓子，用眼神示意自己的助手走出门去，然后才开口：“今天在座的没外人，小远你有什么想问的就直接说吧。”
&emsmsp;姚远运刀如飞，把新鲜的后腿肉剁成了三肥七瘦的肉馅，边剁肉馅边安慰自己：“也许就是好事呢，自己跨越了三十多年，两次给鲁叔做卤煮火烧，这个缘分就挺奇妙！”
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