第一百七十九章 羊腰子可还行第1/3段

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  有关姚远要不要参赛的话题,已经在厨房里讨论了几遍,现在又在厨房里展开了。

  因为姚远还不死心,还想争取一下能上场。

  已经头锅位置的陈家辉就,持比较坚定的反对意见:“现在厨房里我们四个配合已经非常默契,姚总您就别再掺乎了,厨房里的事情您最懂了,比赛就是比赛,时间有限挺考验基本功还有配合程度,还是我们哥四个一起上最好。”

  他口中的哥四个是包括他在内的,现在厨房的四个部门头头,冷荤的安晓飞、面点的乐乐,再加上厨师长韩明,这个组合是在实践中经过充分锻炼的,工作起来绝对配合默契,是最有效率的。

  姚远也知道这一点,可是在他的厨房生涯里,难得碰到一个这样的比赛机会,而且对手还是港岛名厨何大厨,就有点舍不得放弃。

  “要不乐乐就别上了?我来负责打下手,做个副厨也行啊。”

  韩明表示反对:“别啊,乐乐的面点可不能缺,万一比赛中有些需要用到的,这方面他比你专业多了,港厨的点心本来就厉害,咱们这方面可别先自绝了机会。”

  我去,这叫什么话,姚远就想不通,合着比赛如果我要上,就算是自绝了机会呗?!

  “大狗带了个小丫头,还能轻松赢了比赛呢,我上怎么就不行了?”

  安晓飞“哧哧哧”的乐出了声:“姚总哎,您也不想想,大狗的对手是个老外,老外跑到咱们的地头上比中餐,他能有赢的机会吗?再说,您那个小徒弟早就给人家下了套,把赛程弄得明明白白的,那场比赛就是个玩,估计我上去没准都能赢。可是这一场不一样,对手是港岛名厨,把他给拿下来咱们厨房一下子就能出了名!”

  安晓飞的话初一听觉得还算是顺耳,可是细一琢磨,也是变了味儿。意思还是那个意思,为了赢得比赛,最好你姚远就别上场。

  就没见过混的这么惨的行政总厨,手下的厨子一个个对自己的厨艺都不信任!

  其实也有道理,厨房的工作更多的是一个团队的配合,他们四个已经在厨房磨合了很久,突然当中加入一个平常不太进厨房的姚远,肯定会打破这种默契。

  姚远咬咬牙,就打算忍下这口气。

  不能说这哥几个对自己不够尊重,而是姚远一贯的管理方法,就决定了他们的这种交流方式。

  都是男爷们,有话直说,一切从工作角度出发,如果这会儿姚远觉得有必要自己亲自出马,只要说出最后决定就可以,肯定不会有人心存芥蒂。

  到底谁是老板、谁最后说了能算,都是常年在外打工的几位不会分不清楚轻重。

  但是现在是商量,那就得把自己认为怎么做合适,把自己的真实想法说出来,毕竟这个比赛对厨房的重要性在那里摆着呢。

  “算逑!你们去就你们去,要是比赛里有什么闪失,你们可得认罚!”姚远半开玩笑的抱怨着:“什么事啊,我徒弟、一个小姑娘都能参赛,反而我这个行政总厨被你们拦着不让参加。”

  那哥四个就哄笑。

  韩明走过来碰碰姚远的胳膊:“你现在忙的是大事,心里装的事情比较多,这次只要给我们出出主意就可以了。”

  姚远就问:“下一场比赛的会用什么食材打听到了吗?”

  “那三位专业评委提了建议,说食材方面限制的太死,会限制住厨师的发挥,所以从下一场开始,咱们所有的主食材都上,让选手选择余地大一些,这样节目也好看,但是其他的规则不变。”

  姚远点点头:“这样也挺好,各自就凭真本事了,你想好给何大厨送个什么食材了吗?”

  安晓飞抢着回答:“豆汁儿行不行?会不会太损了?”

  哈,豆汁儿,平城特有的饮品,除了平城你天下再也难找到这样的味道了,酸臭的味道很多外地人就!”姚远半开玩笑的抱怨着:“什么事啊,我徒弟、一个小姑娘都能参赛,反而我这个行政总厨被你们拦着不让参加。”


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