第十九章 出击吧!麻辣烫第1/2段

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  最新网址:www.xs.l</p>姚远发了狠,非得干成这件事,但是没钱一切都是白扯。

  空手套白狼那是功夫,就像他给黄毛出的主意,给修缮队里私人一些好处,这样装修的事情就能解决了,再以餐厅名义给公家赞助些餐券,这样大家都能说的过去了。

  至于中外合资,那也是姚远的馊主意,这个年头,你一个个体户根本得不到重视,干起事情来牵手拌脚的,衙门口办事效率低得很,想起个营业执照不跑断腿,不等上个个把月,根本就别想拿到手。

  就算有了营业执照,开张以后的麻烦事肯定也会少不了,工商、税务、公安口都是祖宗,看你不顺眼随时都会来给你添点麻烦,以黄小川这个街头混混的背景,一点小麻烦就能让你吃不了兜着走。

  中外合资可就不一样了,这年头对外资的重视简直是过份,凡事只要沾了洋人,就好办的很,不只是洋人,就连港台都得算上。打着合资的旗号再在衙门里办点事,那就是一路的绿灯,一路的恭恭敬敬,简直就是崇洋媚外。

  没办法,这个年代的华夏,穷啊,对外资的渴望简直是到了疯狂的程度。

  好吧,你不是崇洋媚外吗,咱就来个以毒攻毒,我弄个老外当股东这不就成了嘛,餐厅有个洋面孔,那咱的西餐厅就无比的正宗啦,就连以后开业的宣传都变简单了。

  这个年头的老外不好找,有海外关系的人凤毛麟角,但是咱不是守着外交学院嘛,学院里的外教可是大把的抓。

  什么,老外不肯入股?根本没有的事情,李清把事情跟意国外教皮埃尔一说,那位大鼻子跳着脚的高兴,一连串的答应。好好的一个老外,不远万里来到平城,要说不喜欢平城那是不可能的,能在平城开一家有自己老家风味的餐厅,不用自己投资一分钱,就能拥有百分之五的股份,那就是天上掉了一个大馅饼,不对是大披萨啊!

  于是本来最难、最让人怵头的营业执照,轻轻松松就办了下来。不只是办营业执照,李清还拉着皮埃尔开始往报社、电台、电视台一通跑,通过自己学校的前辈,关系套关系的结识了不少的记者。用姚远的话就是说:“等开业前宣传一定要跟的上,一位热爱平城的意国人不远万里来到这里,带来自己的家乡风味,不好好宣传一下怎么行?”

  皮埃尔那副大鼻子洋面孔,以后就是餐厅的活的金字招牌,必须得用好了、用足了。皮埃尔来平城久了,对国人的事也略知一二,对于自己能够发挥作用,跟着跑跑颠颠的乐在其中。甚至还开始对姚远他们试制的产品开始指手画脚,而姚远还真听,不止根据他的意见,调整了比萨饼的配料比例,还让皮埃尔画了个示意图,准备在小院里单独建一个披萨烤炉。

  李清就好奇,这个姚远,哪里学的英语,怎么比自己说的还要利落,那么多偏门的食材名字,就能不打磕巴的脱口而出。黄毛就越看姚远觉得他身上的妖气越重。而姚师傅根本连解释都不带解释的,只是哄着皮埃尔,想从他身上多换点外汇券。

  没有外汇券不行啊,好多食材调料只能从外汇商店里才能买到。皮埃尔在仔细对比了商品价格以后,发现了一个新大陆,干脆就让姚远开了个单子,让老家的媳妇开始采购。像是意面、黄油还有奶酪之类的食材,从意国当地采购跟外汇商店里的卖的价格差远了去了,就算加上运费之类的,也要比外汇商店里便宜出将近三成,皮埃尔终于觉得自己的股份没有白拿。

  而姚远跟黄毛一商量,干脆就把这部分进货交给了皮埃尔负责,并且拿出了进货价的百分之十,作为这位大鼻子的佣金。就这样,这位意国外教完全把餐厅当成了自己的买卖,无比的用心。

  可还是没钱啊?

  每个人都有自己的分工,姚远给自己的分工就是要搞钱。

  怎么搞钱呢?姚远的秘密武器那就是:麻!辣!烫!

  您别乐,麻辣烫在后世是街边最不起眼的一款小吃,便宜、过瘾是它的标签,靠麻辣烫搞钱你不得累死?

  不会!首先麻辣烫有个特点,没有技术含量,不对,不能这么说,就是它的技术含量就在那一锅汤底里,还有就是上面的蒜蓉、麻酱,最最重要的是最后那一勺子红油。

  掌握好这几点,那这个买卖就谁都能干!姚远只有一个人,一个人只能看一个摊子,但如果做麻辣烫就不一样,核心技术弄好了,分配给别人可以轻松复制出若干个摊子,出品质量不会走样。

  再说利润,别小看一毛钱一串的那些蔬菜、豆腐,包括卖两毛钱的那些个肉类、下水之类的,毛利,也要比外汇商店里便宜出将近三成,皮埃尔终于觉得自己的股份没有白拿。


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