第98章 红烧犰狳巨蜥肉块第1/2段
不一会，布伦希尔德就从山崖上把盛满水的大锅给运了下来，还有一些柴禾和搭灶台的石头。
“那这只蜥蜴断了尾巴还能活吗？会不会被鬣狗从伤口处咬进去把它猎杀了？”散打哥有些好奇。
“应该不会，它可再生一新尾，但比原尾短小，其中仅有软骨棒而无尾椎。”布伦希尔德解释说，“新生的尾巴的盔甲刚开始没有那么坚硬，但是要抵御鬣狗啃咬应该不难，而且它本身具有壁虎一样的悬崖攀爬能力。它爬到山崖峭壁上，鬣狗也拿它没有办法。”
“是啊，看来这只盔甲巨蜥求生的能力比我们山洞里遇到的普通怪兽更厉害。”君封天也感叹到，不止是有再生能力，而且盔甲抗打击能力也远胜普通小怪，甚至不亚于大BOSS级怪兽的防御，只是它没有法术攻击能力，不然今天这场狩猎谁赢还不一定。
“对了，咱们带回来这个蜥蜴尾巴能吃吗？”散打哥怕有些奇怪的动物不能吃，或者君封天不会做。
“当然是可以的。”君封天虽然在内地没有做过蜥蜴，但是知道大蜥蜴跟鳄鱼一样的做法，自己在越楠餐厅见过当地人做鳄鱼，“现在就一个大尾巴，我们就红烧犰狳蜥蜴肉块吧。”
“有些国家是吃蜥蜴肉的。”贝爷也给大家解释，“蜥蜴肉做成的菜肴是尼加拉瓜传统饮食的重要组成部分。当地人认为，吃下外表威风的蜥蜴，气虚体弱或大病初愈的人能够获得力量和勇气。”
“散打哥，你们暂时不要开直播。”布伦希尔德看散打哥架起了直播支架，赶紧阻止说，“这个时候我们生火会冒烟出去，湿婆如果也从直播看到，就很容易找到我们。”
“好吧，那等咱们做好了，把火扑灭，吃的时候可以直播吧？”散打哥看了看周围的环境，就是洞穴的样子，背景全是石壁，远景也看不清什么石刻。
“那应该可以。”布伦希尔德也环视了一番，“尽量不要拍到外边那颗松树就可。”
“这个我明白。”散打哥点头说道，“做饭的时候我们靠近洞口，拍视频的时候到拐角里边就可以了。”
到了里边就像一个隔离的演播室，没人看得出来是在哪里。
君封天先把这个盔甲犰狳巨蜥的尾巴肉从盔甲里整个抽了出来，上班还有一层保护膜避免摩擦损伤的。
接着用开水把巨蜥尾巴烫了一遍，再用冷水浇透，这样由于热胀冷缩，保护膜和肌肉的膨胀率不同的缘故，此时很容易的就把表面上的保护膜揭了下来。
此时君封天在对巨蜥尾巴进行改刀和汆水。
经氽水处理的禽畜肉类可排出血污和腥膻气味。
此外，有些蔬菜如西芹、君封天等经氽水后可除去苦涩、辛辣或特殊气味，并保持蔬菜色泽艳丽。
氽水的具体方法是将巨蜥尾巴肉块与冷水同时下锅。
水没过原料，然后烧开，目的是使原料成熟，便于进一步加工。
这样可以使肉类原料去除血污及腥膻等异味，如牛、羊、猪肉及其内脏氽水后都可减少异味。
君封天往锅里放了一大勺油，烧热后放大姜片，葱，蒜，洋葱。
爆香之后加入大料，加八角香叶，鲜辣椒辣把表面上的保护膜揭了下来。
本章未完,请点击下一段进行阅读!