第八十章 食色第1/2段

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<p>记忆对于每一个人来说都很重要,但是如果自己的人生全凭着记忆来存档,那毫无疑问是不靠谱的。</p><p>所以有游记日记的存在,有照片有视频音频,有口口相传的故事和传说。</p><p>刘长安记得很多很多失落在历史中的有趣的东西,但是也遗忘了很多。</p><p>他翻了一阵子日记,没有什么收获,也不着急,反正秦雅南还只是个小女孩。</p><p>这让男人和让女人延寿是不一样的,因为身体的构成就不同,作用效果和吸收过程当然也不同。</p><p>秦雅南打来了电话,晚上给他做菜送过来,一起吃饭。</p><p>刘长安收起了藤木书箱。</p><p>下午时节雨停了一阵子,这会儿又下了,刘长安估摸算着秦雅南过来的时候,打着伞到了小区街口去等。</p><p>好一会儿一辆香槟色宾利跑车停了下来,秦雅南推开车门,一手撑开伞挡在裙子前边出来,再提了食盒,刘长安走过去接手。</p><p>秦雅南微微有些惊讶,看他湿润润的伞面和脸面上的潮气,感觉是在这里等了好一会儿,要知道现在人有了手机,就算出来等人,也往往是掐着点出来。</p><p>稍微有些感动,不过想想自己准备了许久,送饭菜过来,他这样的姿态也是应该的,大概是明了她的好意和对表弟的热情,才肯走出门来,否则秦雅南觉得他应该是惯常的躺在椅子上一动不动。</p><p>“这车子和你挺搭的。”刘长安看了看秦雅南,今天秦雅南穿着素白的短裙,微凉的空气让刚刚走下车的双腿肌肤起了一些鸡皮疙瘩,却不损如玉的颜色。</p><p>秦雅南无奈的解释,“你们男人不知道……一般女人开车上路,总是受歧视的很,要是普通的豪车,还总有司机来惹是生非,超你车啊,别你啊,只有这种车,他们才会老老实实的躲远点,最多在旁边吹吹口哨按按喇叭什么的。”</p><p>“其实你在车上刷漆几个字:我曾爷爷是秦蓬,我看吹口哨按喇叭的都没有了。”刘长安想了个好办法。</p><p>“神经病啊!”秦雅南巧笑嫣然,抬手捶了刘长安一下,然后捂嘴惊讶,“你这几天好像长了不少啊。”</p><p>“我在练拔苗术呢,能长高。”</p><p>“男孩子就是好,十八岁了还能窜一窜。竹君棠原来想要长高一点可是费老大劲了,才终于长高了两三厘米,把她高兴坏了。”秦雅南替竹君棠羡慕,她是不羡慕的,她对自己的身高很满意,如果能矮一点也不错,但是变矮似乎比长高更加困难。</p><p>刘长安和秦雅南走回去,天色的阴阴蔼蔼的沉沉,有点儿冷,秦雅南身上的味道混合着这种冷,便是冷香清淡怡人,恍如闻到了雨后的花草香气。</p><p>回家摆好饭菜,秦雅南指了指乌鱼蛋,“先尝尝这个乌鱼蛋汤。”</p><p>“你能做这个菜?”刘长安有些怀疑,尝了一口,顿时露出刮目相看的神色来,点了点头。</p><p>他的反应不激烈,但是秦雅南已经有些得意了,“豫菜大师侯老师的方子,国宴菜,被称为钓鱼台台汤来着。这菜花了我不少时间……”</p><p>“你怎么做的?”</p><p>“先将乌鱼蛋洗净去腥,凉水浸泡再用大火煮沸捞出再用清水过一遍,片片撕开放进吊锅煮够火候的清汤中熬煮,去了浮沫后加酱油,胡椒粉,盐,料酒,姜葱水调味,再己的身高很满意,如果能矮一点也不错,但是变矮似乎比长高更加困难。</p><p>刘长安和秦雅南走回去,天色的阴阴蔼蔼的沉沉,有点儿冷,秦雅南身上的味道混合着这种冷,便是冷香清淡怡人,恍如闻到了雨后的花草香气。</p><p>回家摆好饭菜,秦雅南指了指乌鱼蛋,“先尝尝这个乌鱼蛋汤。”</p><p>“你能做这个菜?”刘长安有些怀疑,尝了一口,顿时露出刮目相看的神色来,点了点头。</p><p>他的反应不激烈,但是秦雅南已经有些得意了,“豫菜大师侯老师的方子,国宴菜,被称为钓鱼台台汤来着。这菜花了我不少时间……”</p><p>“你怎么做的?”</p><p>“先将乌鱼蛋洗净去腥,凉水浸泡再用大火煮沸捞出再用清水过一遍,片片撕开放进吊锅煮够火候的清汤中熬煮,去了浮沫后加酱油,胡椒粉,盐,料酒,姜葱水调味,再倒入薄芡和白醋,搅拌淋了享有和香菜调味。”有人懂得欣赏,秦雅南有点遇着知音的感觉,嘴角微翘,“一般餐厅根本做不了乌鱼蛋汤,因为吊锅清汤这一步他们就做不好,这汤要色清却浓醇,很难做的。”</p><p>刘长安吃了一些,闭目细细品尝,“下次你试试在清汤中加猪腿骨髓熬。”</p><p>“那不会让汤色显得太油腻浑浊吗?”秦雅南有些怀疑地问道。</p><p>“用黄芽菜心包着装入布包嘛……三分钟就够。”</p><p>“下次我试试……”秦雅南又指着另外一个菜,“这个黄芽菜煨火腿,你猜猜我怎么做的?”</p><p>自己做的拿手好菜,他居然指点起来,秦雅南有些不服气。</p><p>“呵呵……上好的火腿,削了外皮,去掉肥油留菜心。鸡汤煨皮至酥软,再放入黄芽菜心,加蜜汁,加酒酿,煨上半日,这味道真是又甜又鲜……”刘长安夸赞道,“肉菜入口便化,偏偏在汤中却是一点也不散,肉汤也极鲜美,不亚于无鱼蛋汤啊。”</p><p>秦雅南指着其他几个菜,刘长安变尝变把做法一一道来,尽管未必和秦雅南的做法完全一样,但是他竟然能够指点不同的做法和步骤带来的味道变化,让秦雅南觉得匪夷所思,这个小表弟绝对不简单,他住在杂物间里改造的小房子里,却底气十足的品鉴国宾馆大厨指点出来的种种菜品,而且绝对不是半桶水晃悠,不是老饕根本没可能做出这样的点评,装模作样怎可能蒙的过秦雅南?</p><p>就像竹君棠这个喜欢吃的,她自己有一个做高
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