第四百六十八章 厨心第2/3段

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所调制的酱汁,是根据东瀛那里各种现成的拌饭料汇集在一起,根据一定的配比所调配出来的。由于一般的酱汁光熬制可能就要一年的时间按,所以短时间内要制作出同等品质的酱料,也只有这个办法。



“不过老话说‘欲速则不达’,允儿姑娘最重要的不是时间,而是这味道。”松本源有些担心地说道。



“你先尝尝看呗!”司徒允儿倒是显得颇有自信。



松本源拿起一把勺子,也是从酱汁碗中舀了一小勺放在了嘴里。



“这个味道是?”松本源满脸惊愕地看着司徒允儿。



“怎么样,这味道还行吧!”司徒允儿忐忑不安地看着松本源。



只见松本源脸上的表情由惊愕变为了疑惑。。



“允儿小姐,这酱汁是你做的?”



“怎么了?难道很难吃吗?”看到松本源的表情,司徒允儿也是有些不安。



“哪有的事,是实在太好吃了!”松本源紧绷的神情,此刻终于完全舒展开来了,“你是按照我的给你的配方配的吗?”



“那是当然咯!一样的配方,一样的比例。怎么了?”



“我怎么觉得你做的酱汁,比我的还要好吃啊!”松本源笑着说道。



“这怎么可能呢?我可是对料理一窍不通啊!”司徒允儿不好意思地说道。



“让我来仔细研究下,允儿姑娘,你能不能放慢速度再做一次呢?”



“好的,那我重新再做一次。”司徒允儿说着,也是拿出了她的工具。



看到司徒允儿的工具,松本源也是吓了一跳。



只见摆在料理台上的根本不是那些熟悉的厨具,而是用作化学实验的器具天平、量杯



“允儿姑娘,你的酱汁是用这些东西做的?”松本源也是有些不敢相信。



“没错,我就是用借助这些精密仪器。你给我的配方比较模糊,比方说酱油少许,盐若干,我可没有这种概念啊!”司徒允儿说道。



“那你是怎么做的?”



“哦,我只是把你的酱料用这个探测器扫描了一下。”司徒允儿说着从兜里掏出了一个仪器,“我通过它确定了你所有酱料的精确配比。然后在用这些测量工具精准测出了调配酱汁的用量。然后混合搅拌后,就成为了你现在看到的酱汁了。”



“原来如此,还有这种做法啊!”松本源也是吃惊不已,“原来我之前调配的酱汁并不是黄金比例,如果能够将调配比例在精益求精,竟然能够创造出更胜一筹的酱汁来啊!允儿姑娘,你在调味方面真是很有天赋啊!”本章未完,请点击下一段进行阅读!

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