第一章:邀请第2/3段

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  火腿小姐:“鸡蛋!你为什么要和她在一起,曾经说好的海誓山盟你都忘了吗?你这个没良心的渣蛋!”

  “哦!甜心您怎么来了,我和阿米都结婚了,之前的香肠鸡蛋饼只是过去,蛋炒饭才是我最后的归宿请不要破坏我和阿米的婚礼。”

  火腿小姐正气急败坏,这时一个悦耳的声音响起:“鸡蛋!你说你和米小姐是真爱,那我呢?”

  众菜瞬间惊慌,原来是鸡蛋相恋多年的女友“番茄”来了。

  番茄炒蛋可谓是米饭必备,爽口的鸡蛋搭配酸甜的番茄可谓极品简单的食材加上简单的做法,竟是这么美味。

  “还有我!”看来今日米饭和鸡蛋的婚礼无法愉快的进行了,菜群中一个浑身发青的菜“滚”了出来原来是鸡蛋的前女友“青椒”。

  青椒虽然和她的家族的红辣椒小米椒等颜色不一但却减少了辣椒一族的辣味,属于平常受欢迎的辣椒。

  “你忘了我们曾经的青椒炒蛋了吗?当时你可是口口声声说的爱我一声一世!”

  青椒鸡蛋,辛辣的青椒弃去根芯沿着纹路切成长条,搭配鸡蛋有一番风味,它和番茄炒蛋是鸡蛋吃法中普遍的菜品。

  面对几位前女友的质问,鸡蛋显得十分羞愧,米小姐看他的眼神也变了:“鸡蛋,你怎么背的我还和你前女友在一起,赶快把你的孽缘清理掉!”

  鸡蛋是中国人餐桌上常见的食物,关于鸡蛋的搭配数不胜数,或炒或蒸,或煮或焖,鸡蛋可谓是百搭。

  例如葱花鸡蛋,苦瓜炒蛋,蒜薹炒蛋,西葫芦炒蛋等等。

  如果家庭条件优越甚至帝王蟹炒蛋也没人拦着你。

  抢婚的菜越来越多,我菜篮上的菜几乎都和鸡蛋有数不清的关系,

  就连面粉都和鸡蛋有搭配,高筋面粉由小麦精心磨制而成,八两面粉配合水的比例调成面糊状,随后搭配葱花,葱花不用太大也不用太小,大了不好吃,小了没味道。

  之后打入两枚鸡蛋,鸡蛋的加入为面糊增加了粘性,使面糊更能成型之后撒入盐,盐多少根据口味,如果家里是卖盐的或者你家2011年的盐没吃光可以多加。

  锅底刷油开精神小火,舀进一勺面糊不用多放,锅随的面糊轻轻转锅,使面糊呈圆形几秒后就可以在正面刷油然后翻面,不用两面金黄就可出锅。

  说到这里我相信你已经猜出来了没错我的职业是一名厨师。

  我叫欧阳狂霸,二十刚出头,我的父亲叫欧阳霸天!哈哈哈当然在说笑,我的名字叫高原,原因是我爸觉得这个名字很磅礴很有气势,反正他是这么跟我说的。

  我父亲在我六岁时就传授给我切菜的工艺让我学做饭,其实那时我就知道是他们都去外面工作,怕我饿死让我自己学做饭至少饿不着自己,我的父亲曾经也是一名大厨,在餐饮界里我这也算是出自“名门”了吧。

  我父亲年轻时曾给机关的领导们做饭,也是会做国宴的人物,刚开始我爸觉得威风凛凛见谁都说自己在机关做饭,后来待腻了觉得自己只是个厨子算不上什么大人物,回首自己的种种,觉得有点狐假虎威的感觉,于是在我出生之前就拉的我妈下海了,当然不是跳海,那时我爸在北京(故事需要)经营一个小餐馆,虽说这么多年过去,没有变成大酒楼,也成了当地数一数二的名店威望很高。

  如今我学习烧菜到现在已经有十四年的经验了。我爸和我师傅有交情也就是我工作地方“春风楼”的老板,取这个名字是因为当时我爸和我师傅参加了国宴的制作,正是得意之时于是喝高了,念出了孟郊的:

  “春风得意马蹄疾,一日看尽长安花”的狂语,于是春风楼得以此名。

  经验的累计使我进酒店工作时,一跃成龙,直接晋升成主厨!

  的助理。

  米饭和鸡蛋的婚礼我已经主持完了,将它们盛入碗中,其实我很不明白为什么去餐馆吃关于米饭的食物时比如盖饭之内的都会盛入盘中,只是显的多而已其实也没多少其实这没什么问题,但对于我这配,高筋面粉由小麦精心磨制而成,八两面粉配合水的比例调成面糊状,随后搭配葱花,葱花不用太大也不用太小,大了不好吃,小了没味道。


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