第五十四章 齐桓即位第1/3段

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  管仲虽然没干成什么事,可是这些年他没闲着,那么自从两人不合伙做买卖了,鲍叔牙又在忙些什么?

  正史上没有相关记载,但是民间却有不少的传说。

  别看两人合伙做买卖不行,可是鲍叔牙自己单独做生意却很红火,他后来选择开饭店,结果一下火了起来,到他这里来吃饭的人络绎不绝。

  原来鲍叔牙请来的厨师在当时非常有名,名字叫雍巫。提这个名字可能大家不太清楚,但是他的字却是耳熟能详,那就是易牙。

  关于易牙的厨艺,孔子和孟子都有很高评价。

  据《吕氏春秋·精谕》记载,孔子曾曰:“淄渑之合者,易牙尝而知之。”

  淄水和渑水都是今山东省境内的两条河,相传二水味各不同,混合之后则难以辨别。做为天下名厨,易牙对于味道有惊人的鉴别力,孔子说他可以将混合的两水分开。

  《孟子·告子上》中孟子也高度评价了易牙调和口味的能力,他说:“至于味,天下期于易牙。”

  《荀子·大略》也记载:“言味者予易牙,言音者予师旷。”意思是谈美食去找易牙,谈音乐去找师旷。

  由此可见,易牙确实是当时最为有名的善于调和口味的名厨。

  山东有道名菜叫“鱼腹藏羊肉”,传说就是由易牙所创。将山中鲜物羊肉填入水中鲜物鲤鱼腹中进行烹制,可以说是外酥里嫩,鲜美异常。后来就将“鱼”和“羊”字合在一起称作“鲜”字了。

  因易牙在烹饪方面的造诣,后世人常将搓一顿称为“易牙祭”,时间久了,便成了“打牙祭”。

  所以,后世尊鲍叔牙为开饭店的祖师爷,而易牙则成为厨师的祖师爷。

  传说鲍叔牙认为人生有两大快事:一是食盾鱼,二是饮玲珑。

  这里的盾鱼就是现在的鲍鱼,也因为鲍叔牙的缘故而后来改叫了“鲍鱼”。而“玲珑”这种酒,估计在当时也是名酒,而如今在山东省招远市还有一家品牌酒就叫“玲珑”。

  管仲这些年其实也有收获——做生意失败、搞仕途失败、参军失败。

  有时候失败也是一种收获。

  做微贱的商人做生意,使得他到过许多地方,接触过各式各样的人,从而开阔了眼界,更重要的是他懂得了经济的规律;入仕为官,虽然屡屡被罢免,但是这个过程也让他看懂了为官之道,积累了经验;多次参加战争,他发现指挥者打仗不会用脑子,所以才招致了一次次的失败。

  于是管仲开始静下心来总结自己的经验和教训,反思自己的过去,同时暗中观察自己再次入仕的时机。

  齐僖公死后齐襄公的所作所为让管仲看到了机会,于是他跟鲍叔牙分析道:“诸儿这样做人做事,不久就会死于非命。他无后,一旦他死,必然由他的弟弟继位,也就是公子纠和公子小白中的一个,此时我们去辅佐他们,将来肯定有所发展。”

  鲍叔牙当即表示赞同,因为他向来相信管仲。

  于是管仲挑了公子纠,他比公子小白年长,而且他的母亲是鲁国的女公子,有鲁国这个有影响力的国家撑腰,希望远远大于卫国女公子生的公子小白。

  鲍叔牙也没看好公子小白,他觉得小白一身的毛病,这样的人应该没有什么前途。但是管仲挑了公子纠,鲍叔牙也不与之争,安心的去辅佐了公子小白。

  两个人都干的不错,没有多久,鲍叔牙就当上了公子小白的老师,而管仲跟另一个好朋友召忽一起做了公子纠的老师。

  齐襄公的昏庸使得齐国已经乌烟瘴气,同时因为其多疑和反复无常,两个公子同时感到自己继续在齐国待下去越来越危险,于是在管仲和召忽的保护下公子纠逃亡到了鲁国,而鲍叔牙跟公子小白去了莒(jǔ)国。

  鲁国自不必说,这里有必要介绍一下莒国。

  莒国历史其实很悠久,在商朝时已经存在。清雍正《莒县志》记载:莒地“唐虞以前无考,商姑幕国。此侯国也,殷爵列三等,而姑幕实侯此土,仅见之汉史中。”

  到商朝末期,商纣无道,周起兵伐纣,莒人全力以赴助周灭商,并臣服于周。因此周武王封莒人领袖兹舆期于计地(今山东省胶州市南关城子村),后到春秋时期迁都到莒地(今山东省日照市莒县),为子爵国。

 &emsemsp; 鲍叔牙也没看好公子小白,他觉得小白一身的毛病,这样的人应该没有什么前途。但是管仲挑了公子纠,鲍叔牙也不与之争,安心的去辅佐了公子小白。


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