第60章 暖锅第2/2段
“你这臭小子，”杜川老实不客气地一巴掌拍在杜荒的小脑袋瓜上，轻声斥道：“你这么说，就是以为老夫是在故意胡言，欺蒙少爷了？”
“呵，川叔莫要生气，这小子就是长了一张碎嘴而已，不必与之计较。”杜荷轻笑着在一边劝说，道：“暖锅这种吃法，虽然看似简单，但是真个做起来，却又有着不少的麻烦，寻常百姓家中自是不太可能自制煮食，我相信川叔没有一句虚言。”
“不然的话，”杜荷扭头看了杜荒一眼，接声道：“杜荒这小子也不会连听都没有听说过了。”
“少爷不也是一样，”杜荒在一边不服地反驳说道：“方才听川叔言讲之时，少爷不也是有些意外？少爷以前肯定也不知道这种暖锅的存在，真不知道少爷的这个火锅是怎么弄出来的？”
“暖锅本少爷确是没有听说过，”杜荷不以为意地摇头轻笑，道：“不过，这种涮煮的吃法，可是本少爷在一些古籍上学来，而这个火锅造型的制作，亦是参照古时‘五熟釜’的制法特制而成，所以不知暖锅，并不影响本少爷对这种吃法的了解。”
为了给火锅的出现找到一个合适且不会引起旁人猜疑的理由，杜荷可是没少去费心思，甚至连三国时的五熟釜都给搬了出来，现在听到杜川关于暖锅的说法，更让杜荷的理由变得简单可信起来，这可是杜荷之前所没有想到的。
“好了，”眼见着锅中的羊肉已经几滚，杜荷率先提起筷子夹了一块儿，轻声向杜川杜荒两人示意道：“食材不易在锅内长煮，你们也都尝尝味道如何？”
“嗯！”早就有点儿忍不住的杜荒，听到他们家少爷的吩咐，不停地点着脑袋，同时提筷向锅内探去。
“慢着！”一旁的杜川一把将杜荒的胳膊拽住，而后轻声向杜荷说道：“少爷，这样不太好吧？老爷夫人他们都还没用过，我们这些下人怎么好在此先用？”
“无妨，”将涮好的薄羊肉片儿放进嘴里，感受着肉片上传来的滚烫热辣，杜荷哈着嘴，轻声向两人说道：“第一锅只是试吃而已，若是不好吃，或是一合口味的话，待会儿又怎么好端出去让爹娘二叔他们食用？”
“所以，你们两个也赶快尝尝，”杜荷又夹了一筷，向两人示意道：“试试看味道如何，咸淡可还适宜，辣味可还适中，尤其是川叔，对于爹的口味当是最为了解，爹现在不能吃辣，所以对于白色这边的锅料还得您来亲自试试方可。”
“多谢少爷，”听他们家少爷这般说起，杜川这才松开杜荒的胳膊，轻声说道：“为老爷夫人试菜，那是小人的荣幸，如此，那小人就簪越了！”
“矫情！”杜荒小声地在一边嘟囔了一句，不过很快就被眼前的美食给迷了心神，开始一个劲儿地拿着筷子在锅里锅外奋斗起来，不一会儿的功夫，小嘴小脸都被辣得通红，出了一身的透汗。
相比于杜荒这小子的无拘无束，年岁大些的杜川则就显得稳重了许多，安安静静地将桌上的食材全都细细品尝了一遍之后，便强忍着再吃下去的冲动，规矩地放下筷箸，出声向杜荷回话。
“虽然这不是小人吃过的最好吃的美味佳肴，但这绝对是小人吃得最痛快也最淋漓尽致的一次餐食。”杜川微弯着身子向杜荷禀道：“相信老爷夫人他们也定会喜欢。”
“如果，”对于这点，杜荷并不觉着意外，所以点头之后杜荷继而开声向杜川问道：“如果在咱们现在所有的那二十二家店铺之中全都备上这么一道特色餐食，川叔以为，可能扭转现在店中亏损的局面？”
“这个，”到了这种时候，若是还不明白他们家少爷的用意，杜川也就枉为杜氏的大管家了。
“口味上自是没有什么问题，相信吃过一次的客人都会再难忘记，”杜川轻声回道：“只是这价钱却是一个难题，在杜陵这种小县城中，如果定价太高的话，怕是很难有人享用得起。”
再好的东西，如果价格高出受众的承受能力，最终也只能会沦为一个摆设，一个悲剧。
“知道咱们方才吃的这么一锅儿，价值几何吗？”知道杜川在担心些什么，杜荷指着桌上的火锅与满桌的食材，轻声向两人说道：“不过百文而已。”
“真的？”杜川闻言，有点儿不敢置信地猛地从椅上站起身来。
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