第两千一百七十章 懒豆腐第2/2段

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  当陈醋洒进大锅的下一刻原本沸腾的大锅慢慢平静下来,大锅中多出了一层乳白色的物质,看到乳白色的物质形成杨承志的脸上露出了淡淡的微笑。

  懒豆腐虽说是杨家沟村民以往经常吃食的主食,他那个时候也经常能够吃到,至于做法他也清楚,可是这还是他第一次做豆腐。

  随着陈醋不断洒入到大锅,大锅中乳白色的原豆腐越来越多,豆面都凝聚在一起,大锅底部原本白色的液体也变成了淡黄色。

  看到懒豆腐做出来,杨承志拿过一个盛水用的大瓢将这些懒豆腐都盛放在一个大盆中,而后看着身后的王军,“王哥,过来的水没用了,不知道往哪弄“。””

  王军呵呵一笑,“杨兄弟这事情就用不着你了,这豆腐就这样怎么吃。”

  杨承志呵呵一笑,“王哥,懒豆腐就这样,现在我给你弄点,你尝尝味道怎么样。”

  说这话杨承志将懒豆腐盛了半碗,而后在碗中滴了几滴胡麻油,又弄了点香油,洒了一点食盐,最后在上面撒了点香菜放到案板上。

  这么简单的几下让一干厨师眼神中露出了惊讶,这样的吃法他们还真是第一次见到,王军将信将疑的端起碗吸了一口气,随即眼神一亮,他闻到了这种做法简单豆腐中有一股别样的香味。

  拿过一个汤勺弄了一点放进嘴里,王军的眼睛不由的一亮,虽说这种懒豆腐没有豆腐那种滑腻,可是却又另外一种味道,而且这味道似乎要比豆腐更好。

  半碗懒豆腐王军三下两下就吃了个干净,“好,好吃,杨兄弟在给我弄一碗。”王军舔了舔嘴唇说道、。

  旁边的一干人见王军这个样子一个个都拿过大碗放到了案板上,这倒是出乎了杨承志的预料,不过杨承志还是给每个人都弄了一碗。

  十多分钟后,杨承志看了看大盆中,原本一大盆懒豆腐只剩下了一点,杨承志看了眼王军,王军等人都嘿嘿一笑,“杨兄弟,这懒豆腐太好吃了,要不在弄上几锅。”

  杨承志转头看了眼所剩不多的黄豆袋子,“王哥,那点豆子根本不够上百人吃,咱们还是做大烩菜吧。”

  “有,咱们这里别的不多,黄豆多得是,我们这就给你拿过来,”说话间包括王军在内的几个人都出了厨房,几分钟之后每个人都扛着一袋子黄豆进来放在地上,“杨兄弟,你看这些黄豆够不够。”

  杨承志头上一黑,几袋子黄豆这就是放在做豆腐的人家也的做出数十锅豆腐,这么多人一下子根本吃不了这么多。

  这天的中午当在海岛上开采奇石的工人回到驻地进入到厨房之后,所有人都是眼睛一亮,他们都闻到了一股别样的香味,而且食堂中做出的菜也和他们以往吃过的不同。

  “王哥,今天给人们改善生活了,咦,这是什么王哥。”一个三十多岁的中年看着一大盆子懒豆腐闻到。

  王军呵呵一笑,“这是懒豆腐,是杨兄弟家乡的特色,味道不错,大家今天有口福了,今天的饭菜都是杨兄弟动的手。”

  等工人每人弄了一碗懒豆腐回到餐桌上,看到餐桌上是一盆大烩菜和一大盆海鱼,两种菜肴都散发着诱人的香味,这让劳碌了大半天的工人一下有了精神。

  等吃菜喝懒豆腐的时候,所有人都不由的发出赞叹声,赞叹这种懒豆腐太好,赞叹杨承志厨艺太高。

  而和杨承志过来的一干人都和杨承志坐在一个桌子上面,在这片驻地的工头邢国亮品尝了杨承志做出的懒豆腐和菜肴之后,眼神一亮,转头看向杨承志,“杨兄弟,你这手艺还真不错,我还以为你是一个公子哥,想不到你是一个大厨,能不能将这懒豆腐的制作方法交给王军他们,这地方蔬菜很少,工人们经常生病。”

  杨承志呵呵一笑,“刑哥,我下午就教王哥他们做懒豆腐,这东西上不得台面,村里人经常吃,等下午我顺便弄一点浆水,日后就用浆水点豆腐,浆水豆腐要比卤水豆腐味道更好一点。”

  在说出这话之后,杨承志的心头微微一动,今天中午他可是见识到一干工人的吃相,这些工人对于自己做出味美的海鱼看都不看,他们都在抢食懒豆腐,做出的五大盆懒豆腐和三大盆大烩菜都被吃食的干干净净。 本章节已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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