第六十三章 肉店新篇章第2/2段

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  刘邦只好很耐心地回答他道:“它跟普通猪肉的差别还是很明显的,它的肉质比较脆,吃起来‘沙沙’的,口感非常好,而且据说野猪有滋阴补阳的功效。我可不是信口胡说,这是有凭有据的,根据中国明朝李时珍在《本草纲目》中称,经常食用野猪肉,能增强女性肌肤润色和有产期催奶的作用。食用野猪皮能消除高度疲劳及儿童发育不良等症状。而且物以稀为贵,它比普通猪肉贵一点也是可以理解的啊。”

  “真的有那么神奇?”领带男这次是半信半疑了。

  “当然,你以为牛皮是我吹得出来的啊!如果你不信,可以去查《本草纲目》,去查药书,保证你可以找到这方面的记载。另外,如果你不懂得野猪肉的做法,可以参考我们贴在柱子上的食谱!”刘邦说着,用手指了指身后的柱子道。

  (注:为了让读者朋友也了解一点野猪肉的食疗做法,特将刘邦的一些食谱摘录,

  一、野猪肉归参汤:

  原料:

  1、主料:党参15克,当归10克,野猪肉250克。

  2、调料:精盐、葱姜、胡椒粉、猪油。

  制法:

  1、将野诸肉洗净切片,葱切段,姜切片,党参、当归洗净润透切片。

  2、将锅中放入适量油,烧热后加入野猪肉、葱、姜、盐煸炒,注入清水适量,加入党参、当归共煮,煮至肉熟烂,调味即成。

  按:野猪肉对治疗虚弱羸瘦、便血、痔疮出血有一定的治疗效果。当归具有补血、和血、调经止痛、润燥清肠功效。党参可补中益气、生津。当归偏补血,党参偏补气。归参配野猪肉有气血双补作用,对气血二亏、脾气虚弱。血虚头痛、眩晕、痔疮下血等患者宜经常服用。如患者血虚为主可加重当归用量,如患者大便溏泻当归的用量适当减少。

  二、野猪肚炖汤(适用虚症胃痛):

  先把猪肚用水洗干净,然后用开水沥,切片,油放入锅中烧至7分熟,放入肚片加少许生姜炒约2分钟,起锅!放入砂锅(建议用砂锅炖),加冷水,放入红枣、西洋参片、少许桂圆、枸杞子,用文火炖烂。

  三、野猪心大枣汤:

  原料:

  1、主料:野猪心一个、大枣十个

  2、调料:精盐

  制法:

  将野猪心切片、大枣去核共煮汤食之。

  (可养心安神补血,治心血虚所致心悸,面色不华等症。)

  领带男看了半天之后,终于决定买半斤野猪肉回去炖归参汤。刘邦真的有点晕死,如果人人都像他这样买肉的话,刘邦的肉店直接关门得了。

  然而事实是,榜样的力量是无穷的,群众的眼睛是雪亮的,旁边的人看到领带男买了后,好几个也跟着买了,都是眼睁睁看着的,还会有错么? 本章节已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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