第二十六章 美女香猪第2/2段
“这个我知道，所以我才要问我的那位同学嘛。他们是学这一行的，一定能够想出办法来的。别人没走过的路，如果我们走通了，自然就财源滚滚来了。”
“好，好。我老了，头脑不如你们年轻人灵活，你们想怎么搞就怎么搞吧。至于教她卖猪肉，也很简单，先练一下刀法，再到猪肉铺去帮忙，边做边学，用不了几天，自然也就会了。”
“有那么简单吗，钟伯？”美女乞丐道，“我听说就算是做乞丐，也要先装扮成一种形象，比如装成残疾的，瞎眼、腿残、手断等；也有穿得破破烂烂，弄得污头垢脸的；也有声称自己或亲人有疾病和困难的；更有一种卖艺的变相乞丐；凡此种种，无非是要博取人们的同情，以达到乞讨的目的。我想，钟伯你如果要我帮你卖肉，怎么着也得将我包装一下吧？”
“哦？”钟伯笑道，“你还要包装呀，得，明天让小邦去订一条漂亮的围裙给你！”
“钟伯，我不是跟你开玩笑啦。真的，我听说街头的小贩都要看准顾客才吆喝，特别是人流量大的时候，这显得非常重要——遇到衣冠楚楚的，便向他（她）介绍贵的商品；遇到衣着普通的，则向他（她）介绍美观而实用的商品；遇到衣着破旧的，则向他（她）介绍廉价的商品。我不相信卖猪肉会不讲究这些。”
钟伯睁大了眼睛看着她，又看看刘邦，他记得自己好像对刘邦说过类似的话，现在这女子竟然这样对自己说，到底是英雄所见略同还是刘邦串通了她来算计自己呢？可想来想去，自己也没什么值得他们算计的，至多不过是领几块工资而已。想到这，他倒放开了，道：“你有这天赋，将来一定能够成为卖肉的高手。卖猪肉的道理其实也是一样的，你遇到看上去有钱的人，便向他（她）介绍比较贵的，如排骨、猪肚、猪腰、猪心等；遇到看上去不怎么有钱的，则介绍比较差的肉。另外，你要注意客人的眼睛，他（她）看向哪里，证明他（她）很可能想要那种（肉），这时，你要极力介绍这种（肉）的好处，最好是你要懂得一点烹饪的知识，可以向他（她）介绍这种（肉）可以做出什么样的家常菜来，比如排骨，你可以问他（她）到底是想要清蒸的、做糖醋排骨的，还是想要用来跟莲藕一起煲汤的？如果是清蒸的，在砍的时候，就要砍小一点；煲汤的，则砍大块一点，免得煲到最后连骨头都没有了。当然了，有些客人的口味比较特殊，他（她）对猪肉（骨头、内脏）的要求也比较高，你得尽量满足他（她）的要求，按照他（她）的意思去办，不能自己想怎么做就怎么做，更不能任性，耍小脾气。如果是熟客，最好记住他（她）经常买什么，对肉有什么要求，下次他（她）来的时候，能迅速向他（她）介绍，并按他（她）一向的要求帮他（她）解决好，要知道，在客人多的时候，真的是时间就是金钱的，如果你要十分钟才能忙完一个客人，而别人五分钟就忙完了，那么别人赚的钱就要比你多一倍，长此下去，将会是一笔很大的数目……”钟伯说到这，似乎有些累了，端起那很有些历史的茶盅喝了一口茶。
“钟伯真不愧是老前辈呀，怪不得他对你推崇备至。你这个师傅我是拜定了！师傅在上，请受徒弟一拜！”美女乞丐说完，竟真的起身拜了下去。
“卟……”刘邦刚喝了一口茶，见到如此一幕，竟喷了钟伯满身。他擦了擦嘴，边咳嗽边道，“你也真是的，都什么年代了，还来这套，也不怕笑死人。”
钟伯起身抖落身上的水珠，笑骂道：“那你的反应也不用这么大呀。喷了我一身。”
刘邦为了逃避自己的责任，连忙转换话题道：“你快别打岔了，让钟伯继续把话说完吧！他还有许多的猪肉经没说呢。”
钟伯弄干水珠后，继续道：“有些客人对价格是比较敏感的，无论他（她）有钱还是没钱。所以在卖肉的时候，对单价的掌握要灵活一点，比如排骨现在是四万VD一斤，但对不同的客人，是可以上下浮动三五千VD的。对那种不问价格的客人，你可以打四万五千VD一斤（当然了，你的手脚要足够快）；对那种喜欢问价和讨价还价的客人，你就可以适当地降低到四万五千VD一斤。另外，在报价的时候，你也要讲究一点策略，四万VD一斤的排骨，你硬说原来是卖四万五千VD一斤的，现在优惠五千VD一斤给他（她），卖四万VD了，这点小策略，会让他（她）觉得自己占了便宜，且他（她）在你的心目中是比别人重要的。有了这样的心理，他（她）自然乐意天天光顾你，多卖些肉，也不会跟你那么斤斤计较了。”
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