第一百二十八章 以打促和（九）第1/3段
最新网址：www.wx.l</p>沙丁鱼（srde）是是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。。更多访问:ЩЩ.。也指制成油浸鱼罐头的普通鲱(clperes）以及其它小型的鲱或鲱状鱼。
沙丁鱼在香港被人们称沙甸鱼，又称萨丁鱼、鳁和鰯。小者长二寸，大者尺许，下颚较上颚略长，齿不显，背苍腹白，‘肉’美，多用来制为罐头食品。最初在意大利萨丁尼亚捕获而得名，古希腊文称其“srdoos”意即“来自萨丁尼亚岛”。分布于南北纬度6～20度的等温带海洋区域中。
沙丁鱼主要用作食用，但鱼‘肉’亦可制为动物饲料。沙丁鱼油的用途包括制造油漆、颜料和油毡，在欧洲还用来制造人造‘奶’油。同时是世界重要的海洋经济鱼类。
外形特征
沙丁鱼群
沙丁鱼为细长的银‘色’小鱼，背鳍短且仅有一条，无侧线，头部无鳞；体长约15～30公分（6～12吋）。密集群息，沿岸洄游，以大量的浮游生物为食。主要在‘春’季产卵，卵和几天后孵化的幼鱼在变态为自由游泳的鱼前一直随水漂流。
生活习‘性’编辑
沙丁鱼为近海暖水‘性’鱼类，一般不见于外海和大洋。它们游泳迅速，通常栖息于中上层，但秋、冬季表层水温较低时则栖息于较深海区。多数沙丁鱼的适温在20～30c左右，只有少数种类的适温较低，如远东拟沙丁鱼的适温为8～19c。沙丁鱼主要摄食浮游生物，因鱼种、海区和季节而异，成鱼和幼鱼也有不同。如金‘色’小沙丁鱼成鱼主要摄食浮游甲壳类（包括桡足类、短尾类幼体、端足类和糠虾），也摄食硅藻；幼鱼除摄食浮游甲壳类幼体外，也食硅藻和甲藻类。金‘色’小沙丁鱼一般不作远距离洄游，秋、冬季成鱼栖于70～80米以外深水，‘春’季，沿海水温升高鱼群向近岸作‘生’殖洄游。仔、幼鱼化后在沿海索饵成长。夏季逐渐随南海暖流向北洄游。秋季表层水温下降，遂向南洄游。至10月以后鱼体已成长至150毫米以上时，由于沿海水温降低而逐渐转栖于较深海区。
小沙丁鱼属在1龄或2龄开始‘性’成熟，‘春’、夏季为‘生’殖期。怀卵量随种类和个体大小而有变化。多半在10万粒以下。卵球形，浮‘性’，成熟卵径约0.6～0.9毫米，初仔鱼长约2.3毫米。
远东拟沙丁鱼是沙丁鱼中产量最高的鱼种。分布于日本近海，可分为4个群系。即太平洋群系、日本海群系、足褶群系和九州群系，其中以前两个群系较大。远东拟沙丁鱼的产卵场位于日本诸岛的近海，黑‘潮’和沿岸水‘交’汇的海域，但各海区、各群系的资源量及主要产卵场位置时有变化。[mh]怀卵量通常为27000～84000粒，产卵适温12～19c。‘生’殖在半夜进行。在17.5c水温下，受‘精’卵经56小时孵化。孵化期和仔鱼期的死亡率甚高，受‘精’卵在孵化时已死亡70％，到受‘精’后约50余日（仔鱼全长约17毫米）时存活率不到1‰。仔、稚鱼期主要摄食桡足类的无节幼虫。稚鱼至幼鱼期逐渐增加植物‘性’饵料（硅藻等），但主要饵料还是浮游动物。在产卵场附近索饵生长的幼鱼长大到8厘米以上时于夏、秋季（6～10月）北上进行索饵洄游，秋季北方水冷。又逐渐南下。2龄达到‘性’成熟，体长约212毫米，体重约116克。
沙丁鱼属仅沙丁鱼(srdplc-rds)1种，又分成欧洲沙丁鱼（s.plc系。即太平洋群系、日本海群系、足褶群系和九州群系，其中以前两个群系较大。远东拟沙丁鱼的产卵场位于日本诸岛的近海，黑‘潮’和沿岸水‘交’汇的海域，但各海区、各群系的资源量及主要产卵场位置时有变化。[mh]怀卵量通常为27000～84000粒，产卵适温12～19c。‘生’殖在半夜进行。在17.5c水温下，受‘精’卵经56小时孵化。孵化期和仔鱼期的死亡率甚高，受‘精’卵在孵化时已死亡70％，到受‘精’后约50余日（仔鱼全长约17毫米）时存活率不到1‰。仔、稚鱼期主要摄食桡足类的无节幼虫。稚鱼至幼鱼期逐渐增加植物‘性’饵料（硅藻等），但主要饵料还是浮游动物。在产卵场附近索饵生长的幼鱼长大到8厘米以上时于夏、秋季（6～10月）北上进行索饵洄游，秋季北方水冷。又逐渐南下。2龄达到‘性’成熟，体长约212毫米，体重约116克。
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