第七百四十九章 南拳北腿的鼻祖第2/3段
大家看着本地女孩伸手在池子里捕捞，她们每天早上都要不辞辛苦的来，喂食卤虫的鱼虾会长得更快更好，肉质也更有营养更鲜美，白嫩的手掌裂开一道道的口子，浸泡在盐水里的滋味可想而知，不过没有人在乎。
成年男子都要出海打渔，这些繁重琐事几乎都是妇女的，涟漪想尝试下捉兰蛤，可比起捞卤虫更加的辛苦，无论是海滩上还是礁石底下，海水一刻不停的哗哗流过，要随时随地注意保持身体的平衡。
人们在海水里弯腰撅腚的干活，徐灏尝试了下，很快累得腰酸腿疼，好半天也抠不出来多少。如果想获得丰收，可以选择去最危险的洼地，在远方一排石岗犹如天然屏障，斜对着老海口的地带，终日激烈碰撞的海浪滔滔，远远看过去烟雾缭绕。
到了退潮的时候，会留下齐腰深的海水，水面上和石缝里漂浮着杂七杂八的藻类，鱼虾上来觅食，浅水里有无数的兰蛤，一抓一大把。（www.wx.l）
不过涨潮退潮没有固定的规律，有几次突然遭遇了风暴，淹死过几个人，所以村民们视那里为不祥之地，很少有人愿意过去冒险。
最终女学生们用夹子嘻嘻哈哈的抓了许多不大不小的螃蟹，请求徐灏给她们做醉蟹吃。
醉蟹是江南近些年才兴起的名菜，徐灏的醉蟹很简单，他更喜欢后世北方的腌虾爬子即皮皮虾的制作方式，先在大缸里撒上螃蟹，随后倒进白酒，再倒入少许盐粒海带和大蒜，糖醋以及生姜花椒大料等，味道异常的甘美。
说起江南醉蟹，苏州平江府的童家居住的江湖水面辽阔，水质清纯。每年重阳节后都以出产大宗肥美的青壳大蟹闻名于世。因古代受限于交通工具和存储方式的落后，活螃蟹没可能大量运往各地进行贩卖。
于是童家人为了延长保质期，参照了醉螺醉虾的办法，用自制的糯米酒以及其它配料制作醉螃蟹，一经问世，迅速赢得了各地饕餮食客的赞誉。
就在洪武二十七年，中堡童氏创立了“童德大”醉蟹加工作坊，从而诞生了流传至今的“中庄醉蟹”，每年仅仅金陵一地，就能吃掉数以万计的醉蟹。
傍晚。徐灏带着一群累得半死的孩子们回到别院，亲自掌勺给她们烹制海鲜大餐。
所有人都期盼着这一顿饭，实在是徐灏已经彻底喂馋了她们的胃口，就连沐凝雪等人也很是期待。
第一道菜是辽东飞蟹，味道谁吃过谁清楚，什么调料都不用放，直接用清水蒸，红澄澄的颜色鲜艳欲滴，个头也比大闸蟹要大。造型更是远远超出。
第二道菜是姜葱炒蟹，味道别具一格；第三道是生拌海参，把活海参切成丁蘸作料生吃，鲜嫩爽口；第四道菜是蒜头鲍鱼。接下来油焖大虾，清蒸大虾，大连的虾世界闻名，鳕鱼也一样；此外还有活吃滋味不同反响的海胆。炖煮最鲜的黑鱼汤，黑鱼肉做生鱼片吃，牡蛎不消多说了。这东西在辽东沿海是最普通的食物。
次日，徐灏去了城外的军营，演武厅前面有数千兵士在练习十八般武艺，每年整个辽东必要按例验操，整顿部曲，执行升降赏罚，因此直属大连的各卫所皆要加紧操练，准备过考。
徐灏坐在最中间的椅子上，一面喝着盖碗茶，一面吩咐守备指挥使卫去病照红册子点明。即使有火枪火炮也不能扔下传统武术，这是强身健体的必备科目，是以每个被点名的士兵都有机会一显身手。
可以自己也可以配对舞一回刀枪，或者选择骑马射箭，人在马上显本事，或表演奔驰如风的骑术，或使用长矛刺杀稻草人，或回身玩弓射箭百步穿杨，博得现场一片的彩声或嘲笑。
这些天不禁百姓来看热闹，徐灏正优哉游哉呢，忽然卫去病一脸坏笑的说道：“大人，军中素闻您是真正的高人，太极拳八卦掌耍的炉火纯青，不知可否给大家伙开开眼。”
徐灏瞪了他一眼，想来让老子出丑，门都没有，说道：“你知道什么是少林正宗嘛？”指着坐在一侧的教官，又说道：“像我们这样的练武之人，肩背手腕总与普通人有些不一样，走起路来的方，用自制的糯米酒以及其它配料制作醉螃蟹，一经问世，迅速赢得了各地饕餮食客的赞誉。
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